乌冬面怎么做传统乌冬面也有创意吃法三九

2025/2/23 来源：不详

乌冬面是一种日本的传统面条，不管是在日本人的家里还是大街上，乌冬面都是非常常见的。其实它和我们的面条也没有太大的区别，注意也是小麦做的，然后比较粗一些，口感有嚼劲。那么乌冬面怎么做比较好吃呢?

乌冬面怎么做

叉烧乌冬面

材料

乌冬面，红萝卜，玉米，洋葱，叉烧，生粉。

做法

1、用热水把乌冬面煮熟，隔水，备用。

2、一茶匙生粉加入半碗水，备用，把红萝卜和洋葱切丝，玉米切出玉米粒，叉烧切粒。

3、锅烧红放点油，先把叉烧爆炒再放玉米粒，然后放红萝卜和洋葱丝。

4、把上面所说的材料都炒到大约七分熟的样子，然后加入少许的生粉，勾芡。最后把乌冬面也放入即可。时间要掌握好，太久的话就不好吃了。

这种做法比较适合爱吃肉食的朋友们，特别是南方地区的朋友。因为叉烧在香港以及广东等地是吃得最多的，可以乌冬面结合起来吃。

味增乌冬面

面，少许盐，虾子，五花肉，花椒，盐。

1、面和水按体积3：1加少许盐与炒好的虾子一起和好面，醒20分钟然后擀成厚片，切成面条，煮好后过冷水备用。

2、五花肉用花椒盐腌半小时，用清水冲洗后沥干水放锅里慢火煎至两面金黄。

3、用味噌(如果没有可用普宁豆酱代替)，加上螺旋藻做汤底，放入面条，根据自己的喜好放胡萝卜、木耳，再加上煎好的五花肉即可。

大家有没有发现?乌冬面的搭配里面都是有肉有菜的，所以大家在做的时候只要家里面有一两样蔬菜和一些肉，其实就可以做乌冬面了。

材料

乌冬面、韩国泡菜、黄瓜、黄甜椒、白芝麻、姜丝。

1、乌冬面在超市买来的，打开包装袋待用。

2、韩国泡菜切丝待用。

3、黄瓜洗干净切丝，黄甜椒洗干净也切丝待用。

4、白芝麻放入微波炉中加热至熟待用。

5、锅里加水，待水沸时，放入乌冬面焯水，约15秒倒出沥干水。

6、热锅冷油滑锅，锅里放少许油，煸香姜丝、泡菜丝、黄甜椒丝将焯过水的乌冬面倒入，煸炒，加盐、蘑菇精、黄瓜丝继续煸炒，炒匀入味，出锅装盘表面撒上芝麻即可。

3、再下点花生油然后把乌冬面放下去一起翻炒即可。

肉丸乌冬面

乌冬面，青菜，胡萝卜，热狗，肉丸子。

1、先把乌冬面煮七八分熟的样子再过冷水，然后捞起来备用。

2、在把丸子热狗炒香后放切好的青菜和胡萝卜丝一起炒至七八分熟。

小诀窍

1、乌冬面本身已经是熟的速食面，炒乌冬面不需要先煮过，也不需要用滚水烫开，直接下锅炒就可以了，炒的时间也不要太长，以免太软了吃起来不筋道。

2、乌冬面可以根据喜好做成汤面，炒面，或者是火锅的涮面。搭配的食材可以根据自己喜好选择添加。

总结：乌冬面的做法比较多，不过总的来说都是有一些蔬菜和肉类搭配在里面的。比较常见的就是加入黄瓜、青菜和胡萝卜、洋葱，肉类的话选择的余地更大，只要你爱吃的都可以试试看加到里面哦!希望本文可以帮助到大家。