一道清热解暑的营养菜,既能保护肠道还能健

告别白癜风舍我其谁 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/250215/z5v6mm2.html

一道清热解暑的营养菜，既能保护肠道还能健脑，家有考生的吃起来。

5月即将过去，我家的小朋友这几天讨论最多的就是关于六一儿童节的礼物，天天嘀咕着时间怎么走得这么慢。另外一群大朋友现在是分秒必争，总觉得时间走得太快了，转眼就剩12天就要高考了。苦读多年终于要准备验收成果了，为了能孩子能有一个好的状态去备战高考，第一要有好的身体，很多想到的就是要给孩子补充营养，这没错，但进补要适当，过犹不及的道理要懂得。

健康的身体离不开健康营养的饮食，但不是非得吃大鱼大肉才叫补充营养，在这种天热的时候最好多补充水分，吃些清热解暑，或是增强免疫力的，或是能够健脑的。像我今天的这道简单家常菜，一共有5种食材，营养非常丰富，味道鲜香，而且特别下饭，家有考生的妈妈们应该都喜欢的。颜色搭配也好看，吃起来清爽不油腻，做起来超级简单快手，1分钟学会。

别看这是一盘简单的炒鸡蛋，里面的丝瓜能清热解暑，白玉菇能提高身体的免疫力，黑木耳可保护肠道，还能补血健身，鸡蛋是个很好的健脑食材。夏天人的食欲有所下降，胃口不太好，像这样的清爽小炒菜营养美味，不油不腻，反而容易打开胃口，吃饱肚子。简单的食材，也能是非常健康的营养菜，家有考生要合理饮食，注意营养均衡，保持一颗平常心就是最好的状态。现在就将这个极简单的快手家常菜分享给大家，零技巧，零难度。

所需食材：

丝瓜1根、鸡蛋2个、白玉菇1小把、黑木耳1小把、甜椒半个、料酒半勺、胡椒粉适量、蚝油1勺、食盐适量、食用油适量。

具体做法：

1、将黑木耳提前用冷水泡发，加少许的食材轻轻搓洗去泥沙，沥干水分备用。

2、将丝瓜切去两端，去皮洗净，先切段再切成条。白玉菇洗净切段，甜椒切丝，大蒜拍破去皮切碎备用。

3、将鸡蛋磕到碗中打散成鸡蛋液，加料酒和胡椒粉搅拌均匀去腥味，炒出来的鸡蛋更嫩滑。

4、锅中放水浇开，放入丝瓜、黑木耳、白玉菇、甜椒一起焯水1分钟，捞出，控干水分备用。

5、锅中放适量的油加热，倒入鸡蛋液，待表面即将凝固时用筷子搅散成鸡蛋块，盛出备用。

6、锅中放适量的油加热，放入大蒜碎，炒出香味。

7、倒入焯好水的丝瓜、白玉菇、黑木耳和甜椒，快速翻炒均匀（1分钟就好）。

8、倒入炒好的鸡蛋块，加入蚝油和食盐调味，翻炒均匀即可出锅。

这是道10分钟就能搞定的快手菜，但味道和营养不容小觑，鲜香美味很下饭。炎热夏天里大多数人都吃不了太过油腻的菜，这样的清爽小菜很受欢迎，做法简单好学没难度。分享给家有考生的妈妈们，食材多样的菜营养更丰富均衡，动手试试吧，记得多准备点儿米饭哦。好了，今天的丝瓜菌菇炒蛋就分享到这里了，很下饭的一道快手菜，简单好学没难度，很适合夏天的一道清爽菜，营养丰富超下饭。

感谢您的阅读，我是咩咩小厨，如果您有更好的意见，请在下方评论区留言，您的意见是我前进的动力。