甜椒素鸡柳,口感爽脆味道香甜,含有丰富的

鸿禧菇和雪白菇含有丰富的蛋白质，是一般蔬果的3-6倍，同时主要成分还有多种微量元素和多种碳水化合物，对我们提升身体抵抗力和促进新陈代谢都有一定作用。

因为其外形酷似鸡柳，营养价值也不比鸡柳差，所以素食者常用来当作荤菜素做的食材。

甜椒素鸡柳原料：

1.鸿喜菇克

2.姜10克

3.青椒1只

4.红甜椒1只

5.黄甜椒1只

6.雪白菇克

调味料:

1.西红柿酱1茶匙

2.素蚝油1茶匙

3.二砂糖1茶匙

4.酱油1茶匙

5.白开水

6.黑胡椒粒1茶匙

制作方法：

1.雪白菇和鸿禧菇清洗干净，去根，然后拆散。

其形状酷似鸡柳。

2.青椒红甜椒和黄甜椒分别切丝。

姜少许，切丝备用。

2.锅热，加少许植物油，加入一茶匙素蚝油。

1茶匙番茄酱

一茶匙二砂糖

1茶匙黑胡椒粉

1茶匙酱油。

下入姜丝，炒出香气。

3.下入甜椒丝，蘑菇丝，翻炒均匀。

加少许盐调味。

炒制辣椒变软，蘑菇成熟，即可出锅装盘。

菜品特点：色泽艳丽，香甜可口，辣椒甜脆，蘑菇爽滑，营养丰富。

备注：

①蘑菇也可以用其他蘑菇代替，比如香菇泡发，粘面炸熟，放在一起炒，香味会更浓。

②本菜品是鲜甜口，突出体现出蘑菇的鲜，甜椒的脆，爽口。

这道食谱就介绍完了，希望您喜欢，我么下顿饭见！