精选这几道佳肴,色香味俱全,简单易学
2024/8/6 来源:不详北京中科医院曝光 http://www.bdfyy999.com/xinwenzhongxin/yygg/103089.html
精选这几道佳肴,色香味俱全,简单易学
酱爆笔管鱿鱼
主料:笔管鱿鱼克、黄椒1/2个、胡萝卜1/2个、黄瓜1根、香芹芯克、小葱1根、蒜3瓣、姜几片
辅料:油5克、盐1克、黄豆酱30克、生抽3克
做法:
1、准备好食材。笔管鱿鱼、黄瓜、胡萝卜、香芹芯、黄椒、葱姜蒜。
2、锅中烧开水,将笔管鱿鱼放入锅中焯一下,开锅后即可捞出。
3、捞出笔管鱿鱼洗干净,淋干待用。
4、蔬菜切块、葱姜蒜切片备用。
5、锅中倒入油,加热至五成热。
6、放入姜蒜爆香。
7、放入蔬菜胡萝卜、香芹芯、黄椒,翻炒均匀。
8、加入30克黄豆酱,翻炒均匀。
9、加入笔管鱿鱼继续翻炒。
10、放入盐、生抽,再加入30ml毫升水,爆炒入味。
11、最后放入黄瓜、葱末,翻炒均匀。
12.、所有食材入味后即可出锅了。
贝贝南瓜藜麦鸡肉沙拉
主料:贝贝南瓜克、三色藜麦60克、鸡脯肉一块、甜椒半个、无花果一个
辅料:海盐适量、橄榄油适量、黑胡椒碎适量、迷迭香两个、果麦脆适量
做法:
1、准备食材,鸡脯肉提前解冻
2、贝贝南瓜洗干净去籽切块,放入烤箱度烘烤20分钟
3、鸡脯肉洗干净切块,加海盐,橄榄油,黑胡椒碎腌制十分钟
4、藜麦放入小锅中煮
5、大概十分钟的样子加入甜椒再煮五分钟,控水备用
6、不粘锅倒入橄榄油烧热
7、放入鸡脯肉炒熟
8、取出烤熟的南瓜,依次放入藜麦甜椒,鸡脯肉,无花果
9、送入烤箱,度10分钟即可
10、鸡肉,南瓜,藜麦都是熟的,最后十分钟就是烤无花果啦!无花果出汁即可。
黄瓜木耳拌豆花
主料:内酯豆腐1块、黄瓜1根、黑木耳30克
辅料:芝麻油5克、辣椒油10克、醋泡红椒1个、泡野山椒2个、生抽3克、白醋25克、生姜10克、蒜瓣10克
做法:
1、准备好食材。
2、黄瓜洗净、切丝。
3、切好的黄瓜码放在盘中。
4、豆腐入锅开水煮一会,取出切细丝。
5、切好的豆腐丝码放在黄瓜丝上。
6、黑木耳泡发后,洗净、切丝。
7、开水中焯熟。
8、焯好的木耳丝码放在豆腐上。
9、姜蒜末用白醋调成汁。
10、调味汁淋在黑木耳上。
11、泡椒切碎。
12、洒在食材上。
13、淋上生抽和香油。
14、淋上辣椒油,吃时拌匀。