精选这几道佳肴,色香味俱全,简单易学

2024/8/6 来源:不详

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精选这几道佳肴,色香味俱全,简单易学

酱爆笔管鱿鱼

主料:笔管鱿鱼克、黄椒1/2个、胡萝卜1/2个、黄瓜1根、香芹芯克、小葱1根、蒜3瓣、姜几片

辅料:油5克、盐1克、黄豆酱30克、生抽3克

做法:

1、准备好食材。笔管鱿鱼、黄瓜、胡萝卜、香芹芯、黄椒、葱姜蒜。

2、锅中烧开水,将笔管鱿鱼放入锅中焯一下,开锅后即可捞出。

3、捞出笔管鱿鱼洗干净,淋干待用。

4、蔬菜切块、葱姜蒜切片备用。

5、锅中倒入油,加热至五成热。

6、放入姜蒜爆香。

7、放入蔬菜胡萝卜、香芹芯、黄椒,翻炒均匀。

8、加入30克黄豆酱,翻炒均匀。

9、加入笔管鱿鱼继续翻炒。

10、放入盐、生抽,再加入30ml毫升水,爆炒入味。

11、最后放入黄瓜、葱末,翻炒均匀。

12.、所有食材入味后即可出锅了。

贝贝南瓜藜麦鸡肉沙拉

主料:贝贝南瓜克、三色藜麦60克、鸡脯肉一块、甜椒半个、无花果一个

辅料:海盐适量、橄榄油适量、黑胡椒碎适量、迷迭香两个、果麦脆适量

做法:

1、准备食材,鸡脯肉提前解冻

2、贝贝南瓜洗干净去籽切块,放入烤箱度烘烤20分钟

3、鸡脯肉洗干净切块,加海盐,橄榄油,黑胡椒碎腌制十分钟

4、藜麦放入小锅中煮

5、大概十分钟的样子加入甜椒再煮五分钟,控水备用

6、不粘锅倒入橄榄油烧热

7、放入鸡脯肉炒熟

8、取出烤熟的南瓜,依次放入藜麦甜椒,鸡脯肉,无花果

9、送入烤箱,度10分钟即可

10、鸡肉,南瓜,藜麦都是熟的,最后十分钟就是烤无花果啦!无花果出汁即可。

黄瓜木耳拌豆花

主料:内酯豆腐1块、黄瓜1根、黑木耳30克

辅料:芝麻油5克、辣椒油10克、醋泡红椒1个、泡野山椒2个、生抽3克、白醋25克、生姜10克、蒜瓣10克

做法:

1、准备好食材。

2、黄瓜洗净、切丝。

3、切好的黄瓜码放在盘中。

4、豆腐入锅开水煮一会,取出切细丝。

5、切好的豆腐丝码放在黄瓜丝上。

6、黑木耳泡发后,洗净、切丝。

7、开水中焯熟。

8、焯好的木耳丝码放在豆腐上。

9、姜蒜末用白醋调成汁。

10、调味汁淋在黑木耳上。

11、泡椒切碎。

12、洒在食材上。

13、淋上生抽和香油。

14、淋上辣椒油,吃时拌匀。

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