这6道美食不仅下饭,还能彰显你的厨艺

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翡翠虾饺的做法步骤虾饺，直接用清水浸泡。莴笋我们把它去皮，切成和虾饺差不多大的调。用开水焯水煮熟。虾饺是速冻食品，我们可以冷水下锅煮热锅冷油，放入莴笋。炒莴笋的时候放一点点盐在里面，因为这个莴笋不容易进味。等到这个莴笋。熟透以后我们放入虾饺，因为虾饺是熟的不能翻炒太久。放入虾饺翻炒两下。少许淀粉和味精调成水淀粉，这个淀粉要薄一点。沿着锅边淋入淀粉勾一个薄芡。勾芡的时候注意搅动锅

海鲜菇炒腊肉的做法步骤腊肉切薄片。葱切小段，蒜切片。尖椒切菱形片。海鲜菇洗净。锅中放入适量植物油，放入腊肉，小火翻炒。把腊肉炒至变透明。放入葱蒜翻炒。放入海鲜菇，炒至变软。放入一勺生抽，适量盐，适量糖。放入尖椒。大火翻炒均匀即可关火出锅。

醋溜白菜的做法步骤长白菜摘洗干净。改刀把白菜帮切成小片。白菜叶同样切小片和白菜帮分开。碗里加入两大勺陈醋，一大勺生抽和适量蚝油，再加入一小勺盐和少量鸡精。加入一勺玉米淀粉搅拌均匀。锅里加入适量油。倒入葱沫，蒜末，和辣椒末爆香。倒入白菜帮翻炒。白菜帮翻炒软后倒入白菜叶翻炒。倒入调好的料汁。继续翻炒三分钟即可。

生蚝煎蛋的做法步骤超市买的小生蚝，量还不少。鸡蛋打均匀，生蚝清水洗干净沥干。热锅下油，先把生蚝过油煮熟。然后铲进鸡蛋液中，加葱花搅拌均匀。加适量的食盐。改用平地锅，热油倒入锅中，小火慢煎。煎到底部凝固，轻轻翻过来，两面煎至金黄即可！

双椒拌肉泥片的做法步骤所需食材准备就绪。蒸肉泥切片。葱和辣椒改刀备用。一同放入碗中。炒锅入油烧热淋入，加醋，酱油，盐，红油搅拌均匀。家常小菜，请您品鉴。

甜椒炒腊肉的做法步骤腊肉清洗干净。用火把腊肉上的猪毛烧干净。放入水中把烧糊的部分刮掉洗净。放入锅中加入适量水煮半小时。煮到用筷子能轻松插透关火捞出。把煮好的腊肉切薄片。青红调料洗净切小块，蒜苔洗净切段。锅里加油烧热后倒入切好的蒜苔和甜椒翻炒，期间加入适量盐和生抽。带蒜苔和甜椒炒至炒软倒入腊肉翻炒，翻炒五分钟即可。