这菜最珍贵,整个吃更过瘾,小巧可爱,不用

每天清晨，到菜市场逛逛，是我最开心的时候。看着那些红红绿绿、还滴着水珠的蔬菜水果，心情不由得格外美丽。生活中的鸡毛蒜皮全部都抛到了九霄云外去了，四处溜达，搜寻自己的心头好。偶尔碰到一些新奇的食材，那更是如获至宝，喜出望外，绝对是一整天的好心情呀！哎呀！家庭主妇，就这么点出息！

今天真是寻到宝了！看到一个摊位上摆着一篮子五颜六色的小可爱，忙不迭跑过去，一看，竟然是辣椒！这辣椒小小巧巧，真是可爱极了。热情的老板娘看我喜欢，连忙跑过来介绍，这小小的辣椒，来头可不小呢。竟然是太空辣椒中的一员!

太空辣椒就是用卫星搭载青椒种子上天，利用太空中特殊的宇宙强辐射、微重力、高真空等条件，使种子在不同于地球上的大气条件和重力条件下发生基因突变和染色体畸变，然后返回地面进行培育种植。长出来的辣椒就叫太空椒。这小小巧巧的，便是太空椒中的一种，名叫五彩甜椒。

作为辣椒家族中的一员，五彩甜椒更是珍品中的珍品。在成长期阳光充足的条件下，可以结出红、黄、绿、紫、白5种颜色的辣椒。它们的色彩鲜亮夺目，在绿叶的衬托下更是显得鲜艳可爱。

这么漂亮的五彩甜椒，哪里舍得切碎做菜呀，想了个办法，将它们一整个地端上桌，连孩子都喜欢得不得了。一口一个，吃得真欢！这个做法做出来的辣椒，最大程度保持了辣椒的营养，做法简单，口感却非常的爽脆，跟炒着吃相比，真是两个完全不一样的口感呢，喜欢吃辣椒的朋友们一点要试试！

食材：

五彩甜椒两斤生抽适量冰糖几颗

过程：

将五彩甜椒放入清水里，连蒂一起清洗干净，放在通风的地方晾干表面的水分。一定要将辣椒表面的水分完全晾干，腌制好后，辣椒才不会变坏。

将辣椒放入能密封的容器中，倒入没过辣椒的生抽。

撒进几颗冰糖，冰糖的加入，不但能减轻辣椒的辣味，还能让辣椒的口感变得脆爽。冰糖不可过多，稍微放几颗即可。

盖上盖子，腌制一周左右，清爽可口的泡彩椒就可以吃啦，香辣开胃，口感爽脆，绝对是辣椒最美味的吃法了！喜欢就一定要试试哦！

生抽泡椒做法简单，但是要注意，在整个过程中，容器和辣椒都不能有一点的生水，这样，泡好的辣椒吃上一个月都不会坏，跑完辣椒的生抽也不会浪费，用来炒菜，带着微微的辣味，口感更好。

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