立秋后这菜要多吃,脆嫩爽口,超级下饭,一

北京中科白癜风医院爱心接力不忘初心 http://www.txbyjgh.com/axhd

甜椒是我特别爱买的一道食材。因为它不仅美味，而且也便与储存，在冰箱里存放几天都很新鲜。与普通大椒相比，味道不辣或极微辣。甜椒含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。甜椒还有解热，镇痛，防癌，增加食欲，帮且消化，降脂减肥的作用。夏季食用，最好不过了，清新爽口还能解暑。

爱美的女士更得多吃哦，既可令皮肤细腻洁白及增强身体抵抗力，更可令发质乌黑亮丽，及减轻皮肤因受太阳晒而导致的黑色素斑点。给你丰富维生素C，肌肤美白又水嫩，化妆品都可以省了。甜椒因为其脆嫩多汁的特点，不但能自成一菜，还被广泛用于配菜，蔬菜沙拉。口感微甜，清脆爽口。

今天芋儿就给大家分享这道“甜椒肉丝”，红绿相间，色彩亮丽，制作简单，但味道极佳，脆嫩鲜香的甜椒，伴着滑嫩的肉丝，微辣咸鲜，香甜可口，超级下饭，一周三次都吃不厌，关键还能越吃越美！

食材：甜椒2个，猪肉克，大葱2根。

制作方法：

1.将猪肉切成细丝，放入适量淀粉，少许清水，调匀。

2.用手将肉丝多抓捏几下，使其更为细嫩。

3，将甜椒大葱洗净，切好。

4.锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入几粒花椒炒香，将花椒铲出不用。

5，将肉丝放入锅里爆炒，炒至肉丝变色。

6.将肉丝推到锅边，舀入一勺豆瓣酱在底油里，炒香，再将肉丝混入。

7.放入甜椒翻炒。

8.炒至甜椒断生，放入大葱翻炒均匀，放入适量盐，翻匀，起锅。

脆嫩爽口，超级美味，给你满满的维生素C,越吃越水灵。

小贴士：

1.甜椒下锅切忌炒得太软了，断生就可以放盐，起锅。这时候吃起来又嫩又脆。

2.豆瓣酱里有盐味，最后放盐要少放点。