这个蔬菜维生素C含量高,蒸着吃更健康,清

最近吃它比较多，它的维生素C比梨高10倍，止咳化痰，清热解毒，清香爽口！

春节我在家买了很多菜，但从正月初开始就没出去过。既然国家号召我们不要出去，我们就住好房子，不要给组织添麻烦！每天在家里煮好吃的，和孩子们一起玩游戏，感觉很舒服。

每天看新闻，新的疫情也越来越多，让人害怕。在这期间，我非常注意饮食。我试着每天给家人做一些富含维生素C的菜。维生素C能增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力，还能促进铁的吸收，对人体尤其有益。

自从有报道说吃维生素C可以提高免疫力，药房里的维生素C泡腾片就没货了！事实上，很多蔬菜含有大量的维生素C，而且是三分毒药，所以我从来不买各种儿童吃的药丸。饮食比药丸健康得多。

萝卜是维生素C含量的领先者，萝卜在中国民间被称为小人参。到了冬天，它已成为每个家庭的常客。萝卜营养丰富，碳水化合物和多种维生素含量丰富，维生素C含量比梨高8倍。

维生素C是一种抗氧化剂，它不仅能增强机体的免疫力，还能抑制黑色素的合成，防止脂肪的氧化，防止脂肪的沉积。每天呆在家里，缺乏越来越多的锻炼脂肪，多吃萝卜对身体的各个方面都有好处哦。

今天在这里教大家萝卜丝丸子的新做法，简单蒸一下，就可以食用。我们为什么要用“蒸”的做法？因为蒸出来的食材更美味，网上也有很多油炸的做法，我感觉是不健康的，我们应该减少油炸食物的用量，所以今天我来做一个“蒸萝卜丝丸子”。

准备一个较大的萝卜，越大越好，我们切起来也比较方便，一个就够了。如果小了的话，要好几个，切起来也麻烦。

切好丝之后，我们再把萝卜丝剁碎，大小大概是1厘米左右的小碎丁。

切好之后，我们装入不锈钢盆中，可以用任何容器，这里没有讲究。只是为了后期方便搅拌。

然后我们加上适量的盐，搅拌均匀，如果你喜欢是辣的，也可以放一下辣椒丝，我是准备做给宝宝吃，所以没有放辣椒，只是放了适量的盐。

如果家里有纱布的，想我一样，用纱布包裹好，挤出水分。如果没有纱布，就可以用手来捏出水分，用手的话，比较累，而且也不是很干。

挤干水分后大概是这样子的。

然后我们加入一下配料，我用的是红甜椒，主要是为了更加好看，点缀一下颜色，那样就不会这么单调。

在加入一个鸡蛋，按我这些萝卜丝的量，我加了一个鸡蛋。按照你的量可以调整鸡蛋的用量。

然后加入一点面粉，让萝卜丝更加具有粘结力，也比较容易制作成一个“圆形”。

然后就是发挥你的动手能力了，把他制作成一个一个小丸子。这里要注意的是，手上抹一点“食用油”，这样就不会粘手了。

做好的样子大概是这样的，我的动手能力也一般，不是很圆哦。

全部最好之后，我们就可以上锅蒸了，大火蒸15分钟左右，就可以吃了。

你可以自己动手在制作些配料，如蒜泥，香菜之类的，沾着吃，也很好吃哦；

今天的美食就分享到这里，如果你喜欢我的美食，可以