酥嫩烤鸡,酥脆嫩滑,再加上各色爽口配菜,

酥嫩烤鸡

食如其名，酥脆的外表，嫩滑的肉质，再加上各色爽口配菜，堪称完美。

原料：整鸡、土豆、胡萝卜、洋葱、大蒜、苹果、迷迭香、百里香、甜椒粉、橄榄油、盐、胡椒粉、腌制用橄榄油。

做法步骤：

第1步、备齐食材，开始料理。将烤箱预热至摄氏度。

第2步、将土豆、胡萝卜、洋葱和苹果洗净切小块备用；大蒜、迷迭香和百里香剁碎备用。

第3步、往土豆、胡萝卜、洋葱和苹果丁中加入橄榄油、盐和胡椒进行腌制。

第4步、将剁好的香草、甜椒粉、橄榄油、盐和胡椒放入小碗中混合，制成腌料。

第5步、将鸡内外都刷上腌料，并向鸡肚中填入腌好的蔬菜。

第6步、将鸡放入烤盘中，剩余的蔬菜摆放在鸡周围。放入预热好的烤箱中，以摄氏度烤60分钟左右。

第7步、取出锡纸，以摄氏度继续烤30分钟左右即可。

小贴士：

可以多加点胡椒粉，烤出来味道更好喔。

来自美食天下乔小晓的作品。