春天该吃这些甜甜的水果,一个都不能放过

水果之所以能养生，是因为水果来源于大自然，是天然食品，而且各种水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物等，能够营养机体，促进新陈代谢，增加身体的抵抗力和免疫力。

所以，春天该吃这些甜甜的水果，一个都不能放过！

台湾牛奶青枣：它的个头约有一个小苹果那么大，且果皮薄，且光滑，呈现出翠翠的绿色。

这青枣吃起来时，一点都不酸，但也不会过分的甜，清爽度和甜度融合得刚刚好，汁水又非常丰富，既有苹果的脆，又有梨的甜，还有枣子的独特清香，可谓是「一枣三味」。

青枣的挑选方法：

选择果皮光滑且完整的青枣；不要购买果皮表面有霉点或斑点的，有霉点和斑点的青枣可能遭受过虫害；选择看起来水灵的，这种青枣的口感更好；挑选时按压下青枣，选择比较硬实的，吃起来会更脆甜。

菠萝：最近是菠萝大量上市的季节，满街都能闻到菠萝香，这种水果香味浓郁，口感水润，被很多人喜欢。

很多人不知道的是，菠萝中还含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，能分解蛋白质，帮助消化，消除炎症和水肿，能够促进血液循环。

菠萝的挑选：

看：外皮青绿的菠萝不够成熟；外皮金黄的，说明菠萝已经比较成熟了，会比较甜。

闻：未成熟的菠萝闻起来没有什么味道，而外面淡淡清香的，切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝，如果外表皮香气很浓烈且带酒味的菠萝说明成熟过头了。

摸：用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微软的是成熟度好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝。

如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。

菠萝吃法推荐：菠萝古老肉

需要准备好猪里脊、菠萝、甜椒（红+绿）、鸡蛋、淀粉等食材，还有这些调料：番茄酱、盐、料酒、白醋。

然后需要把猪里脊洗干净切小块，菠萝和甜椒均切成方块备用；再取小碗，放一小勺盐、料酒少许将里脊肉块抓匀，腌制二十分钟入味。

而鸡蛋需要打散，放入淀粉，加少许水调成鸡蛋淀粉糊，将腌制好的猪里脊肉裹上一层鸡蛋淀粉糊。

还需要在锅里热油，将裹好淀粉糊的里脊肉下锅，中火炸一会至定型出锅。同一锅油烧至8成热，倒入肉片复炸至表皮金黄捞出，沥油。

到这里，还需要锅里留少许的底油，加入甜椒块，菠萝翻炒。随后倒入四勺番茄酱翻炒，两勺醋和适量水（喜甜的也可加点糖），翻炒均匀。

然后再倒入炸好的里脊肉块，继续翻炒，在出锅前，根据个人口撒上少许盐，即可出锅。

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