朋友分享的中秋家宴,丰盛诱人有食欲,清淡

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大家好，我是小柠檬，是一个热爱美食和生活的宝妈。这里是小柠檬的小厨房，唯有美食和陪伴不可辜负。一个人也要好好吃饭，美食和快乐一样重要，记得好好吃饭。

“但愿人长久，千里共婵娟”。中秋节到了，家家户户吃团圆饭，一家人一起吃月饼、赏月亮、吃柚子，多么幸福的场面。

一到过年过节时，朋友们都会在朋友圈分享自己的团圆家宴，各种各样的美食，让人看着非常羡慕。

朋友分享的中秋家宴，丰盛诱人有食欲，清淡美味又健康。

第一道美食：红枣鸡汤

无论是大小宴席还是逢年过节，鸡都是必不可少的食材。鸡在不同城市，不同家庭有着不一样的烹饪方法，味道各不相同。

鸡可以煲汤、炒、焖、煮等做法，鸡汤是最常见的做法之一，鸡营养丰富，和红枣搭配一起煲汤，营养更丰富，口感更加好。鲜美可口，滋味浓郁醇厚。

第二道美食：酿黄豆腐

在我们当地“万物皆可酿”，酿豆腐、酿苦瓜、酿香菇、酿辣椒、酿油豆腐等等。

酿黄豆腐是我们当地的一大特色，深受当地人的喜欢。酿黄豆腐比一般的白豆腐更考验耐心，黄豆腐比白豆腐不好弄洞口，一不小心就把豆腐给挖烂了，所以非常需要技术。

酿黄豆腐开个洞口把馅料塞进去，然后放入锅里煎至金黄，接着锅里铺上豆芽，放入酿豆腐，最后放入炉灶里煲，煲熟就可以食用。

酿黄豆腐一股浓浓的香气，让人食欲满满。

第三道美食：胡萝卜炒熟牛肉

各种各样的肉是宴席上必不可少的，牛肉是其中之一。在我们当地牛肉有生牛肉和熟牛肉，生牛肉适合煮汤，熟牛肉适合炒。

每家每户做出熟牛肉都有不一样的做法，家里有孩子一般炒菜都不会放辣椒，这样小朋友都能吃。胡萝卜炒熟牛肉里有甜椒、胡萝卜、蒜粒，颜色鲜艳好看，看着非常有食欲。

第四道美食：酿白豆腐

酿白豆腐是我们当地最受欢迎的酿菜之一，也是特色美食之一。酿白豆腐跟酿黄豆腐一样的做法，不过酿白豆腐可以平着放，白豆腐挖一个洞，然后塞上馅料，白豆腐放入锅里煎至金黄，馅料发出浓郁的香味。挖出来的白豆腐不浪费，可以制作豆腐丸子，味道也是非常赞。

酿白豆腐色泽金黄，看着非常美味。

第五道美食：炒鸡肉

在我们当地鸡一半用来煲汤，另一半用来炒或者制作白切鸡。鸡肉放入锅里煮熟以后，切成小块，接着锅里放入胡萝卜、芹菜翻炒，倒入煮好的鸡肉翻炒，加入盐、味精调味，炒熟以后就可以舀出来了。

这道炒鸡肉颜色鲜艳好看，味道肯定很香，尤其大鸡腿看着更香。

朋友分享的团圆家宴不止鸡汤、酿白豆腐、酿黄豆腐、胡萝卜炒牛肉、炒鸡肉，还有炒红薯叶、炒猪肉皮。看着色香味俱全，清淡美味又健康。

每日一问

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