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老师傅教你做凉拌黄瓜鸡丝，酸辣又开胃，营养又美味，制作简单！

天气也慢慢的转热了，夏天马上就要来临了，那么在夏天的时候，我们都会有这样一个困扰，就是在天气比较热的时候总会经常的没有胃口，而且也不知道要吃什么，给大家推荐的这一道凉拌黄瓜鸡丝，非常的适合在夏天的时候吃，夏天的时候是最适合吃凉拌美食的了，而且这一道凉拌黄瓜鸡丝，脂肪含量也是比较少的，也非常的适合在减肥期间的大家来吃。

到了天气比较热的时候，看什么都没有胃口，那么来一道凉拌黄瓜鸡丝一定能够打开你的味蕾，一定能够诱发你的食欲，在夏天的时候，我们家就经常的制作这道美食，因为它制作起来也是非常的简单的，而且如果在夏天想吃肉的话，这一道凉拌黄瓜鸡丝是最合适不过的了，黄瓜也是非常适合夏天吃的一道美食了，还没有尝试过制作这道美食的赶快跟我一起学起来吧。

这道美食的制作方法是非常的简单的，即便你是厨房小白也是能够轻松制作的，因为这道美食只需要我们把调味品准备好之后混合在一起，然后浇在鸡丝上就可以啦，接下来就给大家分享一下制作这道美食的方法，首先我们准备好制作这道美食的全部食材，我们需要准备一根黄瓜，一块鸡胸肉，半个红甜椒，一勺料酒，三片姜，半勺盐，一勺蒜蓉，一勺生抽，一勺油辣子，半勺花椒油，三勺醋，一颗香菜，一勺熟的白芝麻。

我们首先把准备好的鸡胸肉洗干净之后剔除筋膜，锅中放入适量的清水，然后把鸡胸肉放到里面再放入一勺料酒，3片姜用大火煮开之后转成中火再煮10分钟，之后关火再闷10分钟，煮好之后盛出过凉水，鸡胸肉放凉之后顺着纹理用手撕成丝，把准备好的黄瓜，红甜椒洗干净也切成丝，准备一个容器，把鸡肉和黄瓜和甜椒放到里面，加入准备好的所有配料，搅拌均匀就可以了。

这道美味的凉拌黄瓜鸡丝就已经制作完成了，它的制作方法，是不是非常的简单呢？我们在制作这道美食的时候，有一些小的技巧在这里分享给大家，我们准备的鸡胸肉一定要选择新鲜的，要剔除表面的筋膜，这样才能够让鸡胸肉入味，鸡胸肉放凉之后用手撕成丝，要按照鸡肉的纹理来撕，这样鸡肉撕出来会比较有型，而且不容易散，大家可以根据自己的口味适量的增减调味品的量。

如果大家比较喜欢吃凉拌美食的话，那一定不要错过给大家分享的这道凉拌黄瓜鸡丝，这道美食一定能够在炎热的天气即使你的食欲不好，也能够迅速的打开你的食欲，而且这也是一道老少皆宜的美食了，如果是老人和小孩吃的话，那么花椒油和辣椒油可以不加，这道美食也非常的适合正处在减肥期间的大家来吃，因为鸡胸肉的脂肪含量是非常少的，而且黄瓜吃起来比较得清爽。