改善挑食,营养健康,让孩子爱上妈妈做的菜

宝宝们最爱的家常下饭菜又来啦！！！有菜有肉，营养又健康

下面这5道家常菜，建议多做给孩子吃，孩子爱吃还长得快！

照着做孩子会爱上妈妈的手艺，快来试试看吧。

第一道菜——平菇炒鸡蛋

平菇是一种常见的食材，虽然普通但营养丰富，蛋白质含量相当高，氨基酸各类营养成分齐全，矿物含量也很丰富。青椒搭配黄灿灿的鸡蛋碎，好看又下饭，不爱吃饭的宝宝也能胃口大开。

1.准备一朵约半斤的平菇掰开冲洗干净，在清水中浸泡10分钟左右，青椒2个去籽切斜片，鸡蛋2个打散，少量葱姜蒜备用。

2.起锅烧油煎鸡蛋，两面煎嫩黄，根据自己的喜好打散成蛋碎，盛到碗里备用。

3.调一碗酱汁，一大勺生抽，小勺蚝油，少许白糖。

4.起锅烧油，放入姜蒜爆香，后再放入沥干后的平菇翻炒至出水分，倒入青椒翻炒至断生。

5.加入鸡蛋碎翻炒均匀后，倒入调好的酱汁，大火翻炒均匀至收汁，盛出装盘。

第二道菜——宫保鸡丁

1.准备1块鸡胸肉，1根胡萝卜，1根黄瓜，半个洋葱。将准备好的食材分别切丁备用。在鸡丁里面加入少许料酒、生抽、老抽、生粉腌制二十分钟。准备半根胡萝卜切丁、青豆解冻，用水焯2分钟，捞出沥干备用。

2.鸡丁腌制完成后，热锅烧油，下鸡丁翻炒至变色，盛出备用。

3.起锅烧油下胡萝卜翻炒均匀，下洋葱丁翻炒均匀后，倒入鸡丁与黄瓜丁。

4.放一小勺生抽调味，大火翻炒均匀，出锅装盘。。

孩子超喜欢吃。

第三道菜——芦笋口蘑炒虾仁

1.准备好15根芦笋，5个口蘑，20只虾仁，少许葱姜蒜。

2.将虾仁解冻清洗，加料酒、盐、淀粉，抓匀腌制20分钟。口蘑洗净去柄，切片备用。芦笋去掉老的部分，加水焯断生后切片（可适当加盐加油，使芦笋颜色保持青嫩）。

3.调制酱汁：适量生抽，少量老抽，小勺豆瓣酱，加一勺水搅拌均匀备用。

4.起锅热油，油温热时加入姜蒜以及虾仁，炒至变色即可装盘备用。

5.锅中加入口蘑翻炒至变软，加入芦笋翻炒均匀，最后倒入虾翻炒1-2分钟，倒入酱汁翻炒均匀上色，。

6.出锅，撒点小葱

一盘营养全面的健康美食就完成了，孩子们超级喜欢吃。

第四道菜——蘑菇奶油蔬菜意面

1.准备好6个蘑菇（口蘑），半个红甜椒，半个黄甜椒，西蓝花半个，意面适量，蒜两瓣，一小块牛肉，黄油15g，奶油15g。。

2.烧水煮意面，清洗所有蔬菜，微波炉20秒解冻牛肉，蘑菇切片，西蓝花剪小朵，甜椒切小块，大蒜切片，牛肉切大粒，所有食材准备好后备用。

3.热锅下黄油，待黄油化掉冒泡后放蒜片与牛肉粒，翻炒至微微焦黄。再放入蘑菇片，翻炒加少许盐，炒至缩水，加入甜椒和西蓝花，翻炒均匀。

4.撒点黑胡椒，翻炒20下左右，放入煮好的意面，倒入奶油，加少许水，翻炒均匀后盖锅焖5分钟，等蔬菜都熟后，收汁装盘。。

第五道菜——鸡腿焖娃娃菜

1.准备2个大鸡腿，3颗娃娃菜，3-4片姜。

2.新鲜大鸡腿剁断，去皮，沥干后用厨房纸吸掉水分。放入1调羹生抽，腌制半小时。

3.娃娃菜清洗后切大块，沥干水分。

4.起过热油，放入姜片爆香后，放入鸡腿肉翻炒至变色，改小火，放入沥干后的娃娃菜到鸡腿上，不要动，盖好锅盖焖半小时（不用加水，白菜会有水析出）。

5.半小时后加入适量盐，翻炒到没有汤后就可以出锅了。

以上五道菜超级下饭，你学会了吗？