它是日本的长寿菜,坚持吃,让血压平稳

法国敏白灵 http://news.39.net/bjzkhbzy/230106/12935921.html

根据吉尼斯纪录，现在最长寿的女性和男性分别为岁和岁，他们都是日本人。

众所周知，日本是一个多山的岛国，处于太平洋板块和亚欧板块的交界处，也就是环火山地震带，地震、火山等自然灾害频发。另外，日本属于发达国家，人数比较少，人口增长基数也缓慢。

面对生存劣势，日本民众长寿的秘诀之一就是“饮食”。

吃是人们每天都要做的事情，也是能量的来源，所以“控制饮食”是身体健康的第一要素。

海带是日本人最喜欢吃的食物之一。海带也被日本称为“长寿菜”的原因如下：

1.稳定三高

海带性味微寒、有利水消肿，祛脂降压的功效。现代医学研究证明，海带的营养价值非常高，食用海带可以降低血糖、血压和血脂，可有效预防便秘、抵抗衰老。

2.预防肾功能衰竭

海带中含有一种叫做甘露醇的物质，这种物质有利尿消肿的功效，可避免毒素大量堆积，预防肾功能衰竭。

3.预防甲状腺

海带中含有碘元素，进入人体后可以减少患甲状腺机能减退症的几率。

不过海带虽好，单独煮时营养却不高，那么今天教大家用海带煮出一道“营养菜肴”，帮助小孩提高免疫力，帮助老人稳定三高。

豆腐海带汤

准备材料：海带50g、豆腐1块、甜椒1个，葱2根、姜2片、肉清汤、料酒、白糖各适量。

具体操作：

1.海带洗干净切条；豆腐切小块；甜椒切片；姜切成丝；葱切成沫

2.把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用

3.锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入海带、豆腐、甜椒，加入料酒1大匙和姜丝煮滚

4.加入调好的酱料，关火搅拌均匀；

5.放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花就可以了

豆腐中含有皂角苷，这种物质可以阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，起到预防肥胖的功效，想减肥的女性也可以多吃一些豆腐。

海带豆腐汤味道鲜美，营养高且易消化，再补充营养的同时加快身体的新陈代谢。

但是要注意一点，孕妇最好不少吃海带，海带中的碘元素较多，若母体无法完全吸收，海带中的碘可能会随着血液循环进入胎儿以及婴儿的体内，引起甲状腺功能障碍。