韭菜豆芽粉丝色香味俱全,清爽不油腻,开胃

儿童白颠疯如何确诊 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170804/5596661.html

韭菜豆芽粉丝：色香味俱全，清爽不油腻，开胃又下饭

不喜欢大鱼大肉的朋友们可以学习一下今天这道菜，这道菜中主要是采用一些我们日常生活当中非常常见的蔬菜进行搭配，没有肉，不会觉得油腻，非常适合炎热的夏天吃，这道菜主要用的都是一些简单的食材，例如绿豆芽、韭菜、红甜椒粉丝等食材，都是我们日常生活当中非常常见的各种食材，我们去菜市场随处都可以见到，而且这道菜的成本不高，性价比却很高，做菜的方法也非常简单，相信大家看完接下来的步骤都能够轻松的学会。简简单单五分钟就能做出来的一个快手菜，快来跟我一起学习一下吧。

韭菜相信大家都已经非常熟悉了，比较常见的就是韭菜搭配鸡蛋，或者是我们用来包饺子，其实韭菜有非常高的营养价值，韭菜当中的营养物质也非常的丰富，经常吃韭菜对身体也有许多的好处。并且韭菜颜色非常的碧绿，味道特别，色泽鲜艳，看起来就非常的有食欲。同时绿豆芽也是营养价值非常高的一种蔬菜，多吃绿豆，有清热解暑的功效，对于炎热的夏天来说，再适合不过了。同时绿豆还能够改善我们的眼睛的视力情况，家里有孩子的朋友们也可以多做绿豆来给孩子吃对于孩子的身体健康都非常的有好处。接下来就为大家介绍一下这道菜的具体做法。

：韭菜豆芽粉丝

：绿豆芽克、韭菜克、红甜椒一个、粉丝克、蚝油适量、盐适量

：

1、将需要的绿豆芽、韭菜、红甜椒、粉丝等食材准备好并且清洗干净，找一盆清水，把粉丝放到清水当中，泡软再剪短，去掉浮皮。

2、把准备好的韭菜切成两厘米左右的小段，再把红甜椒切成小段备用。

3、取一只干净的锅，向锅中倒入适量的食用油，油热后，先把绿豆芽放到锅中翻炒，等到绿豆芽变软的时候，再向锅中倒入适量的蚝油和食用盐。

4、继续翻炒，直到锅里稍微出现一些汤汁的时候，再把粉丝倒入锅中，开大火继续翻炒。

5、等到粉丝变软之后，把切好的韭菜和甜椒段倒入锅中，继续翻炒，直到他们都变色之后出锅。

6、一道色香味俱全的韭菜豆芽粉丝就做好了。

：

韭菜豆芽粉丝的主要特点就是菜里的豆芽，甜椒等都非常的清爽和脆嫩，所以在翻炒的时候一定要开大火，翻炒的时间比较短这样出国后的菜口感会更好。

韭菜和甜椒都是生吃就能吃的蔬菜，所以在翻炒的时候，只要他们变色了就可以出锅，菜上剩下的余温也可以促进它们变熟。

大家在挑选粉丝的时候，可以选择绿豆粉丝，绿豆粉丝不容易坨，如果锅里的汤汁太少的话，蚝油不容易散开，我们可以向锅中倒入少许的清水来增加汤汁，这样粉丝能够更加入味

如果口重的朋友们可以向其中再加入适量的酱油或者是生抽，这样不仅口味会更咸，而且菜品的色泽也会更重一些。