美好食光每周食谱4

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美好食光

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星期一

.4.11

早点：

牛奶开心果

午餐：

荞麦米饭

大米荞麦

兔肉煲

兔肉莴笋胡萝卜玉米粒

金沙玉米

玉米粒鸭蛋黄淀粉

老鸭带丝汤

鸭肉海带

午点：

苹果红心火龙果

晚餐：

高粱米饭

高粱米大米

腐竹木耳炒肉

猪肉腐竹木耳

醋溜白菜

猪肉莲花白

菠菜猪肝汤

菠菜猪肝

星期二

.4.12

早点：

牛奶山楂汉堡

午餐：

糙米米饭

糙米大米

番茄土豆烧牛腩

牛腩番茄土豆

蒜香凤尾

猪肉凤尾叶

酸菜粉丝汤

酸菜粉丝

午点：

百合莲子羹酱香鸭肝

晚餐：

什锦炒饭

猪肉鸡蛋青笋火腿肠洋葱大米

紫菜虾皮汤

紫菜虾皮

星期三

.4.13

早点：

牛奶牛油曲奇

午餐：

葡萄干米饭

葡萄干大米

红烧肘粒

猪肘棒佛手瓜胡萝卜

蒜香上海青

猪肉上海青芝麻酱

棒骨绿豆汤

棒骨绿豆

午点：

马蹄菠萝

晚餐：

黑米米饭

黑米大米

鲜豌豆焖肉

猪肉豌豆

蒜香萝卜丝

猪肉白萝卜蒜苗

豆芽丸子汤

黄豆芽猪肉

星期四

.4.14

早点：

牛奶腰果

午餐：

紫薯米饭

紫薯大米

菠萝咕噜肉

猪肉菠萝口蘑

蚝油生菜

猪肉蚝油生菜

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐小白菜

午点：

千禧果皇冠梨

晚餐：

小米米饭

小米大米

千张肉丝

猪肉豆腐干大青椒

家常花椰菜

猪肉花菜甜椒

虾米冬瓜汤

虾米冬瓜

星期五

.4.15

早点：

牛奶枣夹核

午餐：

南瓜米饭

南瓜大米

肝腰合炒

猪腰子猪肾洋葱甜椒

糖醋莲白

猪肉莲花白

龙骨山药汤

龙骨山药

午点：

酸奶樱桃卷

晚餐：

五彩水饺

猪肉莲藕小白菜小葱饺子皮

奥尔良鸡翅

鸡翅白芝麻

本周推荐菜品

食材准备：

菠萝半个、青红黄甜椒各一个、猪里脊肉克、食盐1勺、料酒半勺、胡椒粉一小半勺、鸡蛋1颗、红薯淀粉2勺、白糖小半勺、白醋一小半勺、淀粉小半勺、番茄酱一勺、清水1勺。

做法步骤：

1.菠萝去皮后切成块，猪瘦肉切成小方块，青红黄甜椒洗净后切块

2.把里脊肉放入碗里，放入食盐和胡椒粉、料酒一起搅拌均匀，腌制10分钟以上。

3.在腌制好的里脊肉里再打入一个鸡蛋，一勺红薯淀粉一起搅拌均匀，让肉块均匀的包裹上面糊。4.准备好一碗料汁：放入番茄酱、白糖、淀粉、白醋和清水一起搅拌成料汁。

5.在锅里倒入适量的油，开火烧热，把包裹着面糊的里脊肉块放进去，炸至金黄，然后捞出来控油沥干，然后再倒进去复炸一次捞出来控油沥干待用，这样的好处就是让里脊肉吃起来更加的酥嫩。

6.把多余的底油倒掉，留些许底油，加热后把菠萝、彩椒、调味汁一起倒入翻炒均匀，然后再倒入炸肉，开大火一起翻炒均匀，让料汁均匀沾满肉块。

推荐理由：

菠萝营养丰富,维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶,能帮助人体对蛋白质的消化,吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,胡萝卜素及多种维生素等营养物质。

——爱润心田慧启未来——

编辑

祝姜燕

审核

李世平