这五种蔬菜生吃,营养不流失,经常食用对保

1、黄瓜众所周知，黄瓜含有丰富的各类维生素和微量矿物质，生吃的口感十分清脆爽口，凉拌生吃的话最好就现做现吃，保留最大的维生素，让我们人体吸收更多营养物质。

2、西红柿生吃西红柿对视力的保护和皮肤晒后的修复有着很明显的效果，让人心情愉悦，从而保持年轻。虽说凉拌西红柿加糖很美味，但是甜食吃多了会影响食欲。

3、甜椒或者尖椒辣椒其实是含维C最丰富的蔬菜，虽说生吃甜椒或者尖椒有些人不能够接受，但是它对免疫力有着增强的作用，为我们抵抗各种疾病。

4、芹菜芹菜含有的纤维素有多丰富，我们都毋庸置疑，不管是便秘、失水过多，还是疲劳乏力、口腔溃疡，芹菜都能轻松解决，将芹菜和芹菜叶焯一下凉拌来吃，美味解暑又对身体有好处。

5、大白菜大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，多吃新鲜的大白菜，既护眼又美颜。上面说的五种蔬菜，都是营养丰富对我们身体很有益处的蔬菜，经常食用对保持年轻可是很有效的哦。