这种辣椒不仅好看,营养价值还高,很多人都

在农村，家家户户都会种植很多的辣椒，有种小米椒、青椒、花椒、红椒等，这些辣椒无一例外都很“辣”，一般的人可不敢尝试生吃这些辣椒。一般青椒都会用来炒菜，在湖南等地区青椒是一日三餐中不可缺少的，简简单单的“青椒炒肉”就十分出名；而小米椒很一般的农民会把他们晒干，留作冬天当佐料；红椒一般都会做成泡椒，农民朋友把红椒剁碎装进泡菜坛子。

最近，市场上的一种辣椒卖的十分好，不仅长相好看，味道也好，营养价值很高。这种辣椒叫“甜椒”。甜椒俗称灯笼椒、柿子椒，分布在中国南北各地。与普通辣椒相比味道不辣或者极微辣，外皮紧实，表面光泽，有红色、黄色、紫色等多种颜色。很多人会拿他来炒菜，做汤，但是一般都是配菜。

但是甜椒最适合的吃法还是生吃，它含有丰富的维他命C以及胡萝卜素等营养元素，可抗白内障、心脏病和癌症等，此外甜椒对肥胖人群的益处更大，它具有降脂减肥的功效，因此广受人们的喜爱。

甜椒的市场销路现在十分好，正常价格在5元/斤，很多的农户都选择在田间种植甜椒拿到城市里去卖，一年光卖甜椒就能挣不少钱。甜椒的种植技术也不难，一般整地、施肥、播种之后就等待甜椒出苗，后期稍微管理一下，给田间除草，施肥就能长得很好。