小暑临近,不管有钱没钱,这4种瓜多吃

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

小暑临近，这意味着真正的炎热就要来了。在《月令七十二候集解》当中是这样记载的：“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气尤小也”。暑，就是炎热的意思，那小暑就是小热，它也是指极端炎热天气刚刚开始。

到了小暑时节，你会明显的感觉到地上不再有一丝凉风，所有的风中都带着热浪，就连蟋蟀都要躲到墙角下避暑热，可见这个温度还是让人很忌惮的。小暑虽然只是炎热的开始，但其温度就足够让人烦躁了。此时，我们应该从饮食上着手。小暑临近，不管有钱没钱，这“4种瓜”多吃点，清暑解热好处多多。

第一种，黄瓜

夏天炎热，人的水分很容易流失，这时候除了多喝水，差吃点黄瓜也是非常有必要的，在所有的蔬果中，黄瓜的含水量可以高达96.7%，它不仅可以补充水分，还可以起到解暑热的作用。

黄瓜炒荷包蛋做法：

1、把新鲜的黄瓜洗净，去掉外表的皮，然后把它切成块，再准备2个鸡蛋，直接打入到碗中；

2、锅里放油烧热，把鸡蛋放进去开始煎，喜欢老一点的口感，稍微时间煎长一点，反之缩短一些；

3、锅中留底油，放入蒜末爆香，倒入黄瓜开始炒，把它的水分炒出来一些，倒入荷包蛋大火翻炒；

4、出锅之前，放入少许的盐还有鸡粉调味，这样一道非常简单营养的黄瓜炒荷包蛋就做好了。

第二种，丝瓜

丝瓜又称“美容瓜”，它有清热解暑的食疗作用，暑天，可以喝丝瓜汤，也可以用它和荤菜进行搭配，比如水丝瓜炒虾仁，都是非常不错的吃法。

丝瓜烧肉做法：

1、丝瓜选择那种长丝瓜，把它的外皮削去，冲洗干净，接着切成条状，放入少许的盐还有淀粉腌制一下；

2、锅里放油，烧热以后，放入姜还有蒜，再把切好的猪肉末放进去煸炒香，接着倒入我们准备好的丝瓜；

3、大火开始翻炒，把它炒软颜色变深，这个时候就可以直接调味了，放入少许的盐，加入鸡粉2克炒匀；

4、放入一点葱段，把它炒熟透，这样一道非常下饭的丝瓜烧肉就做好了，味道鲜美，尤其的下饭。

第三种，苦瓜

夏吃苦，胜进补。苦瓜是夏天的应季菜，它营养丰富，含有你多种氨基酸还有维生素以及矿物质，因为性其性寒，所以同样有清热解毒的食疗作用。

酸辣苦瓜条做法：

1、苦瓜洗净把它切成条，在处理的时候，一定要注意把它的瓤去干净，这样可以大大减少它的苦味；

2、把苦瓜进行焯水，焯水以后直接放入到冰水中，放凉控干水分，甜椒也是同样的步骤；

3、调一点料汁，放入干辣椒、蒜末再来点花椒，淋上准备好的热油，放入一点盐还有酱油和醋把它调匀；

4、把它倒入到苦瓜上面，这样一道酸辣苦瓜条就做好了，非常的简单，苦味还可以大大地降低。

第四种，南瓜

小暑后，由于天气炎热再加上也会比较的潮湿，这个时候人的食欲很容易不佳，而香甜软糯的南瓜，不仅可以保护肠胃，还能起到排毒的效果，烹煮后，清香细腻，香甜可口特别惹人馋。

老冰糖蒸红枣南瓜做法：

1、准备好一个南瓜，红枣还有冰糖，南瓜把它的外皮削去，切成块，不要切断，然后把冰糖还有红枣放进去；

2、锅中注入适量的清水，接着把我们准备好的南瓜放进去，开始隔水蒸，需要把南瓜完全蒸熟透，冰糖蒸化；

3、蒸化以后，直接取出来就可以了，非常的简单，冰糖的话，可以直接用黄冰糖，这样会比较好吃一点。

马上将迎来小暑，这也是夏天最炎热的开始，大家在饮食上一定要控制好，既要补充充足的营养，同时还要注意防晒补水，这4种瓜，价格实惠味道好，非常值得大家夏天吃。