晚餐不知道吃什么教你这3样美食,简单易做

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导读：晚餐不知道吃什么？教你这3样美食，简单易做特好吃，全家人都爱

宅在家中晚餐不知道吃什么？小编就来教你做这3样，不仅简单易做而且特好吃，保证全家人都爱吃！出门旅行前，要多吃点中式料理，平衡一下。(顺便清理冰箱剩菜)

甜椒皮蛋、猪肉炒豆、蜜汁番茄蛋

甜椒皮蛋材料：

甜椒一颗

皮蛋两颗

酱油膏、麻油、白胡椒粉

做法：

皮蛋在滚水中煮五分钟(这样蛋黄才不会ㄍㄡˊ的到处都是)，然后剥壳，切成四分，放盘子上备用。

甜椒切小块，入锅大火炒软

炒软之后，一匙酱油膏、半匙麻油，白胡椒随便撒

(喜欢甜味的人，也可以加半匙糖)

炒软的甜椒，直接淋在切好的皮蛋上。要吃之前拌一拌。

猪肉炒豆材料：

没吃完的菜肉

四季豆

大蒜

做法：

冷油和大蒜入锅，开中火，热了之后再放四季豆，加点水闷煮七到八分钟。(美国的四季豆很难吃，一点也不脆，又要煮久才会软，如果是台湾的豆子不用闷那么久)

豆子闷软了之后，再把菜肉入锅(因为菜肉已经很咸，所以不用再特别调味)

拌炒均匀就可以了。(没有菜肉，用猪颈肉加酱油和蒜头一起拌炒，也很好吃)

蜜汁番茄蛋材料：

番茄一颗(因为蜜汁很甜，建议找酸一点的番茄)

蛋一颗(打成蛋汁)

吃剩的蜜汁火腿

盐(一点点)、番茄酱

做法：

番茄切块，蜜汁火腿切小丁，一起下锅，用中小火炒软

炒软之后，加入一匙的番茄酱、半杯水，继续拌炒直到番茄变成糊糊的

最后倒入蛋汁，搅拌两下之后就关火，继续搅拌，用余温把蛋焖熟。

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刚炒好的蜜汁番茄蛋就直接淋在饭上，热热酸酸甜甜，非常下饭。

这样三道菜，只花了我半小时，清理剩菜之余弄出来这么一顿，也是有模有样的。

听舅妈说过，她同事是中国人，丈夫是法国人，两人每天的晚餐不是吃面包涂奶油，就是烤个番茄夹起司，因为她先生完全不喜欢中式料理。我每次想到这个故事，再看着皮蛋也吃得津津有味的大个子，就觉得很幸运，不挑食才是真男人啊。(摸头)