节后减肥就靠它,清脂瘦身比减肥药管用,不

“每逢佳节胖三斤”年后都在说我要减肥，除了减肥药还应该怎么用食物减肥呢。马上就是到三月了，到了芦笋大量上市的季节，芦笋的营养价值很高，被称为“蔬菜之王”。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，石刁柏的嫩茎富含多种维生素和各种氨基酸。可作蔬菜食用,也可加工制成罐头食品。味清香鲜美,柔嫩可口。

兰笋不仅好吃，而且有很高的药用价值。润肺，镇咳，祛痰、利尿、杀虫。用于肺热咳嗽、淋巴结结核、水肿、小便不利，疳虫，疥癣。常用量3g～9g。外用适量煎水熏洗或捣汁涂。

除此之外，芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，是最好的减肥食材，芦笋你都是怎么吃的呢，下面给大家介绍下芦笋的美味做法吧，大家可以学起来。

配料:芦笋6-8根、彩椒（红黄）各1/2、鲜虾g、油适量、料酒少许、味极鲜酱油1勺、盐适量、淀粉少许烹饪步骤:1.备好所需食材2.鲜虾去头去壳，剔除虾线3.将处理好的虾仁放入，少许料酒，淀粉，鲜酱油抓匀腌制一下4.将芦笋根部的老皮削掉5.食材均切好待用（形状可按自己喜好决定）6.小锅中烧沸水，放入芦笋快速焯水捞起7.大蒜切末8.锅中烧热油，放入蒜蓉煸香，倒入虾仁滑炒至变色，先放甜椒翻炒，再加入芦笋翻炒一下9.调入适量的盐，翻炒均匀即可

蒜蓉辣酱炒芦笋藕丁

1.莲藕削皮切去藕节，切丁待用，芦笋去掉根部较老的部分，芦笋尖嫩嫩的部分切手指长短，其余的也切丁待用

2.炒锅里植物油热后下蒜粒和蒜蓉辣酱炒香，放入莲藕丁

3.藕丁炒至上色后，放入少量的水，焖片刻，莲藕丁焖至将熟时，加入芦笋丁，爆炒片刻，加入盐炒匀即可上碟食用

烹饪技巧

1、莲藕丁切小点，容易炒熟也容易入味；

2、芦笋嫩的部分切长点，其余切丁是为了保证同步炒熟，不会有的炒熟而有的炒得老了；

3、油热后爆炒蒜蓉辣酱是为了让酱料更香。

酱爆肉片芦笋

1.将芦笋切去老根洗净，马蹄切片，锅中放水烧开加少许油和盐，放入芦笋和马蹄一起水里略煮后倒出过冷水备用；猪肉切片；锅中放少许油烧热后放入肉片煸炒至变色

2.加入胡萝卜片略炒后，加入2汤匙豆瓣酱一起翻炒，接着加入马蹄和芦笋继续翻炒，调入1汤匙美极鲜味酱油和少许糖炒熟即可

美味的芦笋大餐出锅了，减肥又健康的食品是大多数人的选择，快点做美味的芦笋把肉肉吓跑吧。