这碗汤鲜,浓,香,微甜让520真正

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愿你我，都可以为了爱人、亲人、朋友，在厨房这片净土里，洗手作羹汤。因为在人间，贪恋烟火气。---致爱

看了那么多的甜宠剧之后，为什么《微微一笑很倾城》距离播出至今已经5年了，还是令人难以忘怀？

计算机系学霸微微与校草大神师哥肖奈，从游戏中的侠侣，到现实中的恋人，这种转换却起源于大神约微微出来吃的一顿饭。

一般人约女生出来吃饭，当然是要多点上几个菜的了，总不能显得太过抠门吧！可是，肖大神只用一个菜就搞定了，而且是全程只吃一道菜哦~

至于这个神奇的菜是什么？哈哈，就是一碗川芎天麻炖鱼头。虽然肖大神说这只是父亲为了给他补脑定制的一道汤，但是，这个汤女孩子喝也是效果杠杠的，它的功效是既预防头晕头痛，又能活血。

光是这两点，就已经很适合在计算机系里经常用脑过度的美女微微饮用了。这么看来，肖老爸还是很懂的嘛，大神也是相当贴心的了。

由此可见，追求女生别总停留在心里，也别总想着送各种礼物，也许像大神一样，弄上一碗爱意浓浓的鱼汤更棒呢！当然，可能你的女神，或者也可以是你的男神，并不喜欢这个口味的鱼汤。

别着急哦，今天正要向大家推荐的这道最平常不过，却有很多功效的萝卜丝鲫鱼汤，你也是可以考虑的呢！

2021，爱你表白日，明天就是啦！对于一个厨娘来说，还是美食比鲜花来得更实在！用爱调味，用心烹饪，把最好的家常菜带到餐桌上，让越来越多的人，可以用美食来表达爱意，让“”真正从心里暖至胃里。

致爱，厨娘也要赶潮流了，大家赶紧看菜谱吧！

萝卜丝鲫鱼汤

功效：化痰止咳，开胃消食，提高免疫力。尤其是女性朋友经常食用，可增加皮肤弹性。

材料：鲫鱼1条，白萝卜克。

调料：姜5片，红色甜椒1/2个，食用油、蒸鱼鼓油、盐和料酒各适量。

做法步骤：

1.活鲫鱼请卖家帮忙宰杀好，带回家里进行二次处理，先把鱼清洗干净，再把肚子里的黑膜、鱼腮去除干净，擦干水分备用。

2.将白萝卜洗净，去皮、切成丝。要注意的是，萝卜丝要切得均匀，且不宜切得过细，否则很容易煮碎。

3.生姜洗净切片，红色甜椒洗净切细丝。

4.将食用油倒入锅中，大火烧至七成热，下姜片爆香，再放入鲫鱼，改小火慢慢煎，记得一边煎一边轻轻晃动下锅，鱼可以随之滑动就不会粘锅掉皮了。

5.煎至一面金黄后，翻至另一面，按同样的方法也煎至金黄，连同姜片一起盛出。

6.砂锅中倒入适量的清水，大火烧开。

7.放入鲫鱼、姜片，倒入料酒，继续烧开，改中火烧煮5分钟。

8.放入萝卜丝，改大火烧开，撇去浮沫，再改中火煮8分钟。

9.在白萝卜丝的默契配合下，做出来的鱼汤，汤色奶白，鲜味更甚~

10.来个一鱼两味！将鲫鱼、萝卜丝捞出来，装盘，摆上红色甜椒丝，锅中热油，浇在鱼身上，再淋上适量的蒸鱼鼓油调味。

11.鲫鱼中有很多细小的乱刺，所以家里娃一般只喝汤，最多就是把鱼肚皮上的肉夹下来吃了，因为鲫鱼的这个部位只要把大刺拔掉就可以吃，没有暗刺。

12.以下图的这碗汤，加入了红色甜椒丝，当然是给先生喝的啰！果然，这个味道没有让他失望！鲜掉眉毛的原汁原味萝卜丝鲫鱼汤~

目目小贴示：

一定得是活鱼现杀，杀好并处理干净，半小时内煮，这样鱼汤的味道会更鲜。鱼下锅前一家要沥干水，或者用厨房纸吸干水！鱼汤呈奶白色的要点：鱼一定要用油煎至两面金黄、开水下锅煮汤、煮汤时保证汤一直处于沸腾的状态。不要太早加盐，最好是将鱼汤舀上碗时再加，不然影响鱼的口感。

一条活蹦乱跳的鲫鱼，快手处理完直接拎走，回家煎一煎，炖一炖，一锅好汤就此诞生！汤鲜，浓，香，微甜！那样煮过的鱼肉也很清甜，很嫩滑！你学会了吗？看懂了没有？

明天就是了，在这样一个特别的日子里，你准备给心中那个TA带来什么样的惊喜呢？

洗手作羹汤吧！亲爱的。

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以上图文由目目妈妈原创。