生菜甜椒沙拉脆爽开胃,生财美满

过年的时候餐桌上不仅有很多的肉菜，蔬菜也是必不可少的，就像这道沙拉，色彩艳丽，口感脆爽，通常都会一上桌就被一抢而光。生菜谐音“生财”，过年吃又有很吉祥的寓意，祝愿大家在新的一年财源广进，生活团圆美满。

更为关键的是这道菜制作简单快捷，不需要什么厨艺一样可以做好。

主料：红甜椒克，黄甜椒克，生菜50克，熟花生米30克，葡萄干20克

配料：沙拉酱2汤匙

制作：

所有的材料准备好，蔬菜洗净控干水分。

把红黄甜椒斜切成片。

生菜切段。

葡萄干用水洗净。

沙拉碗中先放一般的生菜。

再放入红黄甜椒。

然后放入剩余的生菜，撒入切碎的熟花生米和葡萄干。

最后挤入沙拉酱即可。

关键：

这道菜吃的时候再把沙拉酱和蔬菜拌到一起，口感才好。

所有的蔬菜洗净后在冷水中浸泡几分钟再切，吃起来更加爽利。