这个菜两块钱一斤,用它炒肉,好吃又下饭,

哪里可以治疗白癜风 http://www.jk100f.com/

嗨！大家好！我是荷妈，今天又来给大家分享家庭美食了。朋友圈的小伙伴们都知道，周末我去山里面转悠了，山里的苦笋比山下的晚熟一段时间，正是旺产季，每户人家都在掰苦笋，背出山里到城里售卖，而且价格还不贵，才2块钱一斤。我跟老公去竹林的农家买了好几斤，自己随便挑，新鲜又嫩，味儿还没有我们家自己种的苦，简直大爱。

回家剥了壳，利索地把笋切片，十几的钟就做好一道菜，超级简单又下饭，比苦笋汤还好吃。

苦笋苦中带甜、爽口脆嫩、温润宜人，食用后有清热解毒、去火利便的功效，并可以减肥、降血压。入夏之后多吃苦味的食物，对身体十分有益。下边一起来看看这道家常小菜的做法吧。

苦笋炒肉

材料：

里脊肉，苦笋，甜椒，姜，干辣椒，花椒，料酒，胡椒粉，豆瓣酱，糖，淀粉，食用油

做法：

1、将里脊肉切薄片，苦笋切片，甜椒切小块。切片的苦笋在水中浸泡下可以去除苦味。

2、肉片中加入料酒，胡椒粉，豆瓣酱，淀粉，少许清水抓匀腌制一会儿

3、干辣椒切圈，花椒备好放入腌好的肉中

4、炒锅烧热，倒入适量的菜籽油，油熟后放入肉片翻炒，炒到肉片发白

5、放入苦笋片，辣椒，葱段，大火翻炒至断生

6、加入盐，白糖调味盛出

装盘，配一碗米饭，一人一碗一碟菜，生活便如此简单……

今天的苦笋炒肉片喜欢吗？这是继苦笋肉片汤之后又一道下饭的菜。苦笋您怎么吃？可以文章评论区留言哦。喜欢荷妈的家常小菜，请点赞，转发和收藏吧！我是荷妈，一个两宝的妈妈，热爱生活更爱美食，如果您是一枚吃货，也喜欢美食的话，可以