蒜香橙汁排骨美食美刻乐享美极豆果美

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你还在吃糖醋排骨么？哦吼吼！跟着顺儿一起做这款蒜香橙汁排骨吧！排骨多汁入味，带着橙子清新的香气。味道那就更不用说啦！这次很好运气的中了美极试用大礼包。更是添香增彩了！

Bybabyshun

用料

美极鲜味汁一小勺美极鲜鸡粉小半勺肋排三根橙子一斤半红黄甜椒适量盐小半勺白糖三勺蒜头一头姜适量料酒两勺蚝油一勺

做法步骤

1、橙子去皮，准备榨汁，橙子皮不要扔噢！

2、橙子榨汁。备用。

3、橙皮去白瓤。

4、把去了白瓤的橙皮切丝，备用。

5、排骨用清水浸泡三小时，中间换水。泡去血水后控水备用。

6、热锅，冷油，加糖，慢慢炒糖色。

7、开始出颜色了就转中小火。

8、琥珀色已经出现了。眼疾手快！下排骨！

9、加入料酒，翻炒上色。

10、加入橙皮丝。

11、加入毫升的鲜橙汁。

12、加入蚝油，翻炒均匀。

13、加入美极鲜味汁。

14、加入美丽鲜鸡精。

15、加入姜蒜。翻炒均匀后加少量开水。沸腾后转小火，焖煮半小时左右。

16、时间到！大火收汁！加入盐，蒜末。

17、加入红黄甜椒。

18、不停翻炒。收汁后即可装盘！

19、再点缀点儿橙子皮。撒把芝麻！上菜啦！

20、喷喷香哟！！噢吼吼！

21、味道浓郁，清爽解腻！

22、特别鲜美呢！

23、来一块儿么？

小贴士

橙子的量是我估计的。我用的小冰糖橙，多汁皮薄，怎么说呢，只要能保证出毫升以上的橙汁就可以了。橙子皮的量按个人喜欢调整。橙皮的白瓤需要去干净哈！盐最后加。这样排骨可以更快的软烂。蒜分两次加，蒜香气更足啦。甜椒可以不加。炒糖色可以用油炒也可以用水炒。看个人喜欢了，出了琥珀色就下排骨，别犹豫。炒糖色特别怕糊。那就有苦味了。

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