粉丝这样搭最妙不翻炒不开火超省心,开锅

作为烧烤界的“扛把子”，生蚝一直受到不少朋友的青睐，除了带壳烧烤，咱们也可以用它来做各种料理，蒜蓉粉丝生蚝便是一款地道的精品菜。

吃生蚝总少不了蒜蓉，没有蒜蓉就感觉失去了灵魂，蒜香可以去除海鲜中的腥味，让生蚝的口感更诱人，再搭配上浸满酱汁的粉丝，爽口入味。生蚝也可以适当给孩子吃，含锌量丰富，可以达到补锌的效果。

又大又饱满的生蚝鲜嫩多汁，细心处理好后放上桌，看得见的新鲜，再放点虾仁进去，口感更加丰富，比主食更美味，比零食更营养。可上锅蒸，也可以放入空气炸锅里面烤，怎么方便怎么吃！

觉得卖相单调的话，也可以整点甜椒丁和葱花撒进去，看起来会更有食欲。烤过后的生蚝肥美诱人，裹着蒜蓉酱汁一起吃，让人欲罢不能，粉丝爽滑可口，蘸满汁水，吸溜一口，回味无穷。

-蒜蓉小海鲜-

粉丝/g（提前泡软）、生蚝肉/6只、虾仁/12只（去壳）、蒜蓉/50g、洋葱/50g（提前切成丁）、甜椒/适量（约20g)、生抽/2勺（约10g)、细砂糖/1勺（约5g）、盐/1勺（约2g）、植物油/适量、清水/适量、葱花/适量

熟练耗时：30分钟

工具：空气炸锅（烤箱或蒸锅都可以）

图文步骤

1.甜椒切成小丁，加入蒜蓉中，淋上热油（油需要没过蒜蓉）激发出香味。

2.加入生抽、细砂糖、盐，混合搅拌均匀。

3.锡纸碗里放入洋葱块，加入少许粉丝。

4.放入生蚝肉和虾仁（一个碗里放两只）；淋上蒜蓉汁，加入少许清水。（Tips:清水没过粉丝就可以）

5.空气炸锅℃，烤约12-15分钟，出锅撒上少许葱花就可以了。（Tips:烤箱参考温度℃，烤约15-20分钟；用蒸锅的话蒸约10分钟）

可蒸可烤，蒸的水分会多一些，烤的话更香，看个人口味选择。不出门就能享受到极致的美味，真的太方便了，还比店里卖的要健康许多，趁热吃的时候最香，闲时做来解解馋也很不错！