不容错过的鲜美滋味炒红薯粉条豆果美食

这道菜也叫炒合菜吧，主料是红薯粉条配菜随意，做法也大同小异，可清淡可重口，荤素皆可。

By澄碧湖罗非

用料

红薯粉条80克香芹一根香菜一颗蒜叶4片鸡蛋一个肉末50克东古一品鲜酱油半勺盐少许花生油适量鸡精适量红甜椒适量(配色用)料酒、胡椒粉少许芝麻香油少许

做法步骤

1、粉条煮透控水备用。

、配菜清理干净，肉末加料酒、少少盐、胡椒粉腌好备用。

3、鸡蛋加点盐、一匙淀粉打匀下锅煎成蛋皮再切成丝，香芹、蒜叶、红椒切成丝，香菜切段。

4、豆芽焯熟捞起备用。

5、起锅烧油下肉末炒香再下豆芽炒出锅气。

6、下香芹、红椒、香菜、蒜叶、鸡蛋丝翻匀。

7、下入粉条加盐、东古酱油、鸡精调味翻炒均匀再淋入少许香油即成。

8、装盘，口感清淡不腻，东古酱油咸鲜适口，粉条软滑，配菜香脆，可以当饭吃。

小贴士

这道菜是清淡口味的，喜欢重口的朋友可随意调整，爱啥调啥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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