学会做这几道菜,再也不担心宝宝不爱吃饭了
2023/6/24 来源:不详白癞风治疗要多久 https://m-mip.39.net/nk/mipso_5762961.html
家有萌宝的都知道孩子吃饭总挑食,这也不爱吃那也不爱吃,其实是我们没有抓住孩子胃,下面小编就给大家介绍几道色香味俱全的饭菜,简单易做又营养,小朋友肯定会喜欢的。
虾仁蒸豆腐
食材:玉子豆腐2根,活虾八只,胡萝卜一小节,香葱一根,味极鲜生抽1汤勺,蒸油豉油1/4汤勺,香油几滴,凉白开少许,料酒少许,葱姜汁少许,
1.活虾洗净,去壳去虾线,用少许料酒和葱姜汁稍微腌制一下(剥的时候留下虾尾巴),
2.玉子豆腐取出,分别一分为四,
3.准备八片薄薄的胡萝卜,平铺在盘子里,
4.把玉子豆腐摆放在胡萝卜片上。放上虾仁,
5.入开水锅蒸约3到5分钟,
6.把味极鲜生抽、蒸鱼豉油、香油混合在一起,加入少许凉白开调匀,均匀的淋在蒸好的虾仁豆腐上,最后撒上香葱末即可。
菠萝鸡丁
食材:鸡腿肉克菠萝克,甜椒1个,番茄酱适量,白砂糖适量,料酒适量,味极鲜酱油适量,胡椒粉适量,五香粉适量,盐适量,淀粉适量,饮用水适量,
制作步骤;
1.鸡腿肉切丁,放入碗里,加料酒去腥;
2.加味极鲜酱油。胡椒粉,加盐调味;
3.加五香粉,少许淀粉,抓匀并腌制15分钟左右;
4.甜椒洗净去蒂切丁,菠萝切条再切丁;
5.甜椒和菠萝放入盘中备用,将番茄酱挤入小碗里;
6.放入白砂糖,倒入少许饮用水搅拌均匀;
7.炒锅倒油,油热倒入鸡丁翻炒;
8.不停的翻炒至鸡丁发白,倒入番茄酱汁;
9.炒匀,将鸡丁炒七分熟,加盐翻炒均匀;
10.倒入甜椒和菠萝翻炒,大火收汁,炒匀起锅;
11.一道美味的菠萝鸡丁就做好了;
粉丝蒸娃娃菜
食材:娃娃菜2棵,粉丝1把,海米20克,香葱2棵,大蒜4瓣,剁椒1茶匙,白糖1/3茶匙,鲜味酱油3茶匙,
制作步骤;
1.粉丝用温水泡软,
2.每棵娃娃菜纵向切八瓣,香葱切末、大蒜切末,
3.泡软的粉丝放入盘中,切好的娃娃菜放盘子里,
4.锅中放少许底油,放入葱末(留一些葱绿)、蒜末、剁椒、泡发好的海米小火炒香,
5.炒香后放入少许白糖、生抽、少许水,小火煮沸,
6.煮沸后浇在娃娃菜上,
7.入蒸锅,上汽后中火蒸10分钟即可,
8.取出,撒上小葱绿即可食用。
煎水豆腐
食材:水豆腐1块,面粉20g,面包糠20g,鸡蛋1个,葱1颗,食盐1匙,制作步骤;
1.普通水豆腐即可,2.豆腐切小块,撒上适量食盐调味,3.豆腐块先裹一层面粉,再粘鸡蛋液,最后裹面包糠,放置一会,
4.热油,摆入锅中,小火煎,5.煎至豆腐四面金黄即可,6.趁热撒葱末增香,
耗油杏鲍菇
食材:杏鲍菇,青椒,胡萝卜,姜,耗油,食盐
制作步骤;
1.杏鲍菇胡萝卜切滚刀块,青椒切片,
2.锅里倒油,烧热后倒入杏鲍菇胡萝卜姜片,煸炒到杏鲍菇发软,
3.倒入耗油,放入盐翻炒均匀,
4.大火把锅里水收干,
5.放入青椒炒短生即可。
手卷蛋包饭
主料:米饭适量、鸡蛋3个,肉末、火腿、香菇、玉米、胡萝卜、香葱各适量,食盐少许,
制作步骤;
1.准备好米饭,
2.准备好所有配料,全部切成小丁,另外玉米粒和胡萝卜焯水备用,
3.锅中烧热少许油,下入肉末煸香后再加入香菇末煸炒,最后下入火腿、玉米、胡萝卜翻炒均匀至熟,
4.下入米饭,调入少许盐,番炒均匀,
5.关火,撒入香葱末炒匀,盛入保温的容器里,
6.把鸡蛋磕入碗中,调入少许盐,轻轻搅拌均匀过筛去掉气泡,
7.不粘锅刷上一层薄油,烧至5成热,倒入少许蛋液,转动锅,均匀的铺满锅底,小火煎熟,
8.两边往中间对折,用在开水里烫过的香葱叶绑起收口成一个手卷形,直接拿在手上吃开吃。
耗油煎排骨
食材:排骨克,花生油适量,耗油,葱头,白糖,食盐适量,
制作步骤;
1.排骨洗干净切成块,
2.葱头切碎备用,
3.锅烧热放入排骨大火快煎,
4.排骨煎干出油后,放入适量白糖,
5.煎至排骨上色,放入耗油,翻炒均匀后放入葱头,
6.葱头爆香后放入少量水烧焖即可。