健康减肥食谱,值得你拥有

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大家好我是小吉吉每天跟大家分享减肥知识！

香菇炒菜花

材料:菜花1个、干香菇5朵。调料:盐、味精、植物油。做法

1菜花去柄，洗净掰成小朵;干香菇洗净，用温水泡发(泡香菇的水留用)，去蒂，切成片。

2锅中置火上，倒入适量清水烧沸，放入菜花焯烫一下，捞出过凉，沥水。

3锅置火上，倒入适量植物油烧热，下入菜花翻炒片刻，放入香菇片一起炒，加盐及少量泡香菇的水一同烧透，加入味精调味即可。

胡萝卜炒鸡蛋

材料:胡萝卜克、鸡蛋2个。调料:盐、香油、植物油、葱花。做法

1胡萝卜洗净，切成菱形片，放入沸水锅中焯烫，捞出沥干水分;将鸡蛋磕入碗中打散备用。

2锅中植物油烧至五成热，放入葱花炝锅后，下入鸡蛋液炒成块，放入胡萝卜片、盐翻炒，淋香油出锅即可。

{这样吃不会胖}

胡萝卜中的膳食纤维吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，可加强肠道的蠕动，可清肠利便，有助于减肥。

山药炒甜椒

材料:山药克，青椒、红椒各50克。调料:葱丝、姜丝、白糖、白醋、盐、鸡精、植物油。

做法

1山药洗净，去皮，切丝;青椒、红椒分别去蒂、籽，洗净，切丝;山药丝、青椒丝、红椒丝分别焯水，捞出，过凉沥干备用。

2锅中植物油烧热，放入葱丝、姜丝炒香，下山药丝和青椒丝、红椒丝翻炒5分钟左右。

3加入白糖、盐、白醋、鸡精调味，加入少许清水略煮即可。

芹菜炒香干

材料:芹菜克、豆腐干克。

调料:酱油、盐、味精、白糖、胡椒粉、高汤、葱段、姜丝、水淀粉、植物油。做法

1芹菜去叶、老筋，洗净，切条;豆腐干洗净，切条备用。

2锅中植物油烧热，炒香葱段、姜丝，下芹菜条和豆腐干条煸炒，加酱油、盐、白糖、胡椒粉、少许高汤翻炒均匀，加味精调味，用水淀粉勾芡，大火收汁即可。芹菜富含膳食纤维，可清肠利便，有助于将脂肪排出，从而达到减肥的目的。

金针菇炒双耳

材料:金针菇、水发银耳、水发黑木耳各克，青豆、胡萝卜丝各25克。

调料:植物油、姜末、葱末、盐、味精、鸡汤、香油。做法

1水发银耳和水发黑木耳去蒂，洗净，撕成小朵备用。

2锅中油烧热，爆香葱、姜末，放入黑木耳、银耳、豆、胡萝卜丝翻炒，再放金针菇、盐、鸡汤、味精、香油炒匀即可。

●黑木耳中含有一种特殊的植物胶原，能促进胃肠蠕动，将残留在消化道中的杂质、废物吸附并排出体外。

口蘑炒白菜片

材料:口蘑克、白菜心克。

调料:植物油、盐、味精、葱花、生姜末、蒜蓉、辣椒段。

1蘑菇洗净，入沸水锅中略焯，捞出，切成片备用。

2白菜心用清水洗净，沥干水分，切成薄片。

3炒锅上大火，倒植物油烧热，下辣椒段、生姜末、蒜蓉、葱花爆香，倒入白菜片煸炒至六成熟，下口蘑片，放盐、味精炒熟即可。

韭黄鸡丝

材料:韭黄克、鸡脯肉克、鸡蛋1个(取蛋清)。

调料:盐、料酒、胡椒粉、淀粉、姜末、葱末、植物油。

1鸡脯肉洗净，切丝，加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀;韭黄洗净，切段备用。

2锅置火上，倒植物油烧热，放入葱末、姜末煸香，加入鸡脯肉丝炒至变色，加入韭黄段翻炒至熟，加入盐、胡椒粉拌匀即可。韭黄中粗纤维多，能促进肠管蠕动，保持大便通畅，并能排除肠道内食物残渣及脂肪，从而起到减肥作用。

白萝卜炒肉片

材料:白萝卜克、猪肉克。

调料:葱丝、姜丝、盐、料酒、淀粉、味精、植物油。

1白萝卜洗净，切片,焯水，捞出，过凉;猪肉洗净，切片，用料酒、盐、淀粉腌渍。

2锅中植物油烧热，爆香姜丝、葱丝，放入猪肉片炒至变色，放入白萝卜片翻炒，加盐、味精调味即可。

★这样吃不会胖★

●白萝卜中的胆碱物质能够促进新陈代谢，有助于脂肪分解，减少脂肪堆积。

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