低脂肪,多吃都不用担心长肉还简单快手,特

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周末一早起来，去菜市场转了转，来到平时买海鲜的大姐摊位，看到笔管鱼很新鲜，买了一些，准备回家炒着吃。

笔管鱼是一种体型细长的墨斗鱼，也叫海兔子、枪乌贼；从外形上看，就是一种胴部细长的墨斗鱼。它含有丰富的蛋白质，和人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸，粗脂肪含量较低，是营养价值较高的一种海产品，适量吃很有营养，肉质鲜嫩，色泽鲜亮，饱满鲜甜，炒完味道特别的嫩，鲜美。这道菜低脂肪，就是多吃都不用担心长肉肉，而且简单快手，10多分钟就炒好，是一道好吃的家常菜！

笔管鱼

下面就来看看这道菜是怎么做的。

主料：笔管鱼、甜椒

甜椒新鲜笔管鱼

辅料：酱油，淀粉，油，

制作方法：

1、笔管鱼买的时候让店家先去膜处理干净，回家清洗一下，切成小小的圈圈，加上两勺酱油，一勺淀粉搅拌一下待用；

加好调料的笔管鱼

2、甜椒去蒂根、去籽，切成小块，我买了红黄绿三个颜色的椒，怕吃不完浪费，就每种椒各取三分之一。

3、锅烧热，倒入油，烧热，再倒入甜椒，翻炒几下，把笔管鱼倒进去，快速翻炒，即可出锅。味道超赞，鱿鱼吃一口很嫩，搭配甜椒鲜美清新。

甜椒炒笔管鱼

这道菜低脂肪，老少皆宜，多吃都不用怕长肉肉，是很不错的家常菜，喜欢的，可以做做看哦！

小贴士

1、笔管鱼不是鱿鱼哟，是比鱿鱼小很多的东西，还有墨鱼仔等。

2、不同食材不同烹饪方法，笔管鱼还可以用来清蒸，很鲜美~

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