春夏秋冬的做法豆果美食

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春，花香鸟语飘满村。细听来，句句是乡音。夏，村前村后一幅画。午饭后，纳凉大树下。秋，有朋来自五大洲。东海岸，相约看海鸥。冬，佳节已在喜庆中。大街上，传来爆竹声。

By庄子玉

用料

苦瓜一根

莲藕两节

南瓜一块

鸡精一勺

食用盐一勺

植物油一碟

红甜椒一个

做法步骤

1、莲藕去两头、皮，洗净，沥干水分，切细条。

2、苦瓜去瓤，洗净，沥干水分，切细条。

3、红甜椒去皮，洗净，沥干水分，切细条。

4、老南瓜去皮、瓤，洗净，沥干水分，切细条。

5、取干净干燥不锈钢深口汤锅一个，蓄水半锅，上灶，起火最大档次烧沸。

6、倒入苦瓜条，焯至断生，捞出沥干水分。

7、倒入南瓜条，焯至断生，捞出沥干水分。

8、倒入莲藕条，焯至断生，捞出沥干水分。

9、炒锅洗净，擦干水渍，上灶，起火最大档次控干水分。

10、注油。

11、倒入红甜椒、莲藕、苦瓜、南瓜条，翻炒均匀，静置2分钟，翻炒均匀。

12、搁盐。

13、搁鸡精，翻炒均匀，熄火即可。

14、阴阳四时者，万物之始终也，死生之本也。逆之则灾害生，从之则疴疾不起，是谓得道。

15、宋·朱熹·《春日》胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新。等闲识得东风面，万紫千红总是春。

16、宋·杨万里·《小池》泉眼无声惜细流，树荫照水爱晴柔。小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。

17、唐·李白·《子夜秋歌》长安一片月，万户捣衣声。秋风吹不尽，总是玉关情。何日平胡虏，良人罢远征。

18、唐·柳宗元·《江雪》千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

小贴士

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