三伏天阶段,这5道小凉菜送给你,即健

随着三伏天的来临，天气非常炎热，生活中有不少的人，大多数是都没有胃口的，很多热菜热饭都吃不下去，都想吃点冰凉的食物，但是又不知道选什么冰凉的食物吃合适，那小编接下来跟大家分享一下，这5道小凉菜送给你，即健康又养生，你吃过几种

1、凉拌藕片

凉拌藕片是一道比较经典又好吃的小吃，它的菜系书属于浙菜系，凉拌藕片儿主要用的食材就是用莲藕。莲藕口味香甜，清脆可口，而且常吃莲藕，也是可以起到，养阴清热，润燥止渴，清心安神的作用。多吃藕的女性朋友，还可以起到护肤的作用，因为莲藕是一种高球蛋白的白色蔬菜。

2、皮蛋豆腐

皮蛋豆腐是一道老少咸宜的家常菜，尤其是在热气腾腾的夏天里，吃上这样的一道凉拌菜，胃口自然就会打开。皮蛋豆腐，主要用的食材，为内酯豆腐，皮蛋，香油，香菜，榨菜，皮蛋豆腐的制作方法是非常简单的，而且，营养是非常丰富的。豆腐里面，含有大量的蛋白质，以及还有人体所需要的氨基酸，对人的身体是有好处的。吃豆腐是对于降血脂有好处的。

3、凉拌海带丝

海带含有大量的碘，这种矿物质有助於身体内的甲状腺机能之提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。海带还有抗辐射的作用，一般的电器都有辐射，经常吃一些海带、凉拌海带是很健康的。海带还是“长寿菜”有一定的防癌作用。

4、凉拌木耳

凉拌木耳是一道以木耳为主要食材的凉拌菜，其中的符料是胡萝卜，红辣椒，香菜，甜椒，凉拌而成的，家常菜。木耳在我们日常生活中是一种比较常见的食材，经常的吃黑木耳对人体的好处是比较多的，经常的吃黑木耳能够提高人体的免疫功能，同时能够帮助我们更好地预防一些疾病。

5、凉拌豆腐皮

凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆腐皮，可添加胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料。含有大量的豆醇，这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧，同时还能够抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成。有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。