煎猪扒配酸甜椒,又香又嫩,开胃极了,太令

北京医院白癜风治疗 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/

煎猪扒配酸甜椒

原料：猪扒、甜椒、洋葱、盐、胡椒、红酒醋、罗勒叶、百里香、蒜。

做法步骤：

第1步、切甜椒，切洋葱

第2步、切甜椒要尖角朝上，围着甜椒的弧度切一圈，接着切细条。

第3步、加入盐，胡椒，一勺糖

第4步、橄榄油翻炒出水加入红酒醋

第5步、少许罗勒叶

第6步、在猪皮上切两刀，为了防止猪皮会卷起来

第7步、加入盐，胡椒调味

第8步、油锅冒烟放入猪扒，放入拍过的两瓣大蒜，三根左右的百里香

第9步、加入三小片黄油

第10步、黄油煎出来的汁水不断往猪扒上淋，入味调色，确保猪扒不会太干

第11步、若再过半分钟就五成熟

第12步、猪扒先静放另一盘中一会，再摆入餐盘中。静放时间与煎制时间差不多

来自美食天下酿蕃茄的作品。