山西长治这四种特产,远近闻名,看看你吃过

长治，古称上党、潞州、潞安等，山西省下辖地级市，位于山西省东南部，晋冀豫三省交界之处。长治得名于明嘉靖八年，取长治久安之意，气候属于暖温带半湿润大陆性季风气候，是中国十大魅力城市、中国曲艺名城，著名景点有太行山大峡谷、太行水乡等。今天小编就带大家看看山西长治的一些特产吧！山西长治这四种特产，远近闻名，看看你吃过哪几种？

一，沁州黄小米

沁州黄小米是山西长治地区的特产之一，沁州黄小米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”。是我国四大名米之一。沁州黄小米的特点就是色泽蜡黄，颗粒圆润，状如珍珠，晶莹明亮。煮成饭后松软可口，味道清香，越嚼越香，非常受人们的欢迎。

二，红小豆

红小豆是山西长治地区的特产之一，红小豆也叫赤小豆，屯留县绿色食品开发研究中心生产加工的红小豆个大粒圆，红润晶亮。其产地来自屯留县西部丘陵山区乡镇，其营养价值高。据相关资料显示，籽实除含淀粉、蛋白质、脂肪外，还含有大量的尼克酸、硫胺素、核黄素、维生素B1等微量元素。还有利于消肿、解毒排脓之效，主治心肾脏器水肿和痈肿、痄腮等症，非常受消费者的喜爱。

三，屯留绿豆

屯留绿豆是山西长治地区的特产之一，屯留绿豆粒大圆匀，干净卫生，该产品品质、适口性及营养价值都十分高，含有较高的蛋白质、尼克酸、赖氨酸、核黄素、维生素B及多种矿物质元素，具有很高的保健医疗价值。屯留绿豆还有着消热润肺、止咳化痰、生津止渴和解毒的功效，非常受人们的喜爱。

四，长子大青椒

长子大青椒是山西省长治市长子县的特产。长子大青椒的主要特点就是个大肉厚、色泽鲜艳、耐藏易运，非常受消费者的青睐，长子大青椒有着“天下第一甜椒”之美称，已成为闻名海内外的重要地理标志特色产品。

总结

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