最常见的5种家常菜,全吃过的算你牛

萝卜干炒四季豆

食材：

四季豆，萝卜干，油，花椒，生抽，白糖，食盐

做法：

四季豆摘去豆筋，洗净后，切成小段备用萝卜干洗净切成小段备用铁锅烧热后，倒入适量油，转小火，将花椒放进锅里炒香放入萝卜干，大火快速炒香，放入四季豆，继续大火翻炒四季豆快炒熟时，倒入适量生抽调味白糖少量，继续翻炒，调入适量食盐关火，翻炒均匀，出锅萝卜冬笋香菇大杂烩

食材：

干香菇、冬笋、红萝卜、老姜、盐、糖、香油、淀粉

做法：

干香菇泡软挤干水分，两面切十字花，蘸少许淀粉放入油锅炸几分钟起锅。冬笋、红萝卜、老姜去皮洗净切片备用。油锅爆香姜片，放入所有材料及调味料，加入适量水翻炒数分钟，入味后起锅盛盘。豌豆蘑菇炒冬笋

食材：

冬笋，蘑菇，豌豆，盐，香菇调味料、食用油、淀粉

做法：

冬笋洗净切片，蘑菇切片备用锅内加水，放入少许盐，几滴油水开了放入豌豆煮几分钟五分钟后加入切好的蘑菇片，稍煮捞出锅内再重新烧开水，加入少许盐，适量食用油，放入切好的笋片将煮好的笋片捞出装盘锅内放油烧热，放笋片翻炒，再加入豌豆、蘑菇翻炒入盐，香菇调味料调味后加入少许水勾薄芡翻炒均匀即可油菜丸子

食材：

肉丸子、油菜，盐，干淀粉，香油

做法：

将肉丸子装盘放入蒸锅蒸10分钟左右。将油菜洗净备用。锅内放适量水，水开后把油菜焯水捞出。丸子蒸熟后起锅。锅里放少量水，烧开放适量干淀粉、盐、香油，然后勾少许薄芡。把丸子摆放在油菜中间，淋上芡汁即可。甜椒炒豆干

食材：豆干，青椒，红椒，姜片、盐、老抽、香醋、芝麻油、食用油

做法：

豆干清洗一下，沥干水分，切成薄片生姜切成末，青红辣椒去籽，洗净切丝将锅烧热，倒入适量油，油热后先加入姜片煸炒，放入豆干翻炒片刻加入适量的老抽翻炒均匀，装盘备用锅中再加少量食用油，放入青红辣椒煸炒将豆干回锅和辣椒翻炒均匀，放入适量的盐调味出锅前放少量香醋，淋上适量的芝麻油，翻炒均匀即可