美食炒面推荐日式那不勒斯意面,素烧乌冬面

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今天跟大家分享几款超好吃的炒面做法，做法简单快手，口感香而不腻，好吃到舔盘，颜值和味道并存，强烈推荐给大家，喜欢的不要错过呀。

食材以及调味料的准备：意面，肉肠，洋葱，青椒，小番茄，蕃茄酱，生抽，蚝油，黑胡椒。

烹饪制作步骤：

1、肉肠切成薄片，蔬菜切小，大蒜切末备用。

2、水烧开放适量盐橄榄油，放入意面煮十来分钟煮熟捞出沥干备用。

3、锅烧热，放入少许油把大蒜爆香后，放入肉肠翻炒出香味。

4、加入洋葱青椒（加点口蘑更好吃）一起翻炒至断生，放入意面。

5、随后放入番茄酱、生抽、蚝油、黑胡椒拌匀翻炒一会出锅装盘就完成了。

日式那不勒斯风味意大利面是一种将意大利面和洋葱、青椒等用番茄酱翻炒的改良，洋食厨师入江茂忠参照那不勒斯风味意大利面改良而成，成为日本一种大众化的菜肴～

食材以及调味料的准备：乌冬面，新鲜香菇，西兰花，白菜，红甜椒，胡萝卜，小青菜，小葱，大蒜，姜，干香菇，番茄酱，伍斯特酱，芝麻酱，白糖，香油，米糠，烤芝麻。

烹饪制作步骤：

1、调酱汁：小碗中加入番茄酱、伍斯特酱、芝麻酱、白糖、香油、米糠，然后将所有调味料混合在一起备用。

2、小青菜洗净，蘑菇切成薄片，西兰花切成小块，红辣椒切成薄片，胡萝卜、红甜椒切成丝，小葱、大蒜、姜切好备用。

3、起锅倒油烧热，放入姜蒜炒香后，加入蘑菇翻炒1分钟，然后再加入西兰花，再继续翻炒2分钟。

4、然后再继续加入小白菜、红甜椒、胡萝卜翻炒2分钟，最后加入小青菜继续翻炒变软。

5、接着把所有蔬菜推入炒锅侧面，并在炒锅底部加入酱汁，等到酱汁起泡几秒钟后，再加入乌冬面。

6、把面条拌入酱汁中，然后来回摇动炒锅，这将使面条在加热时变软并慢慢散开到酱汁中。

7、然后将所有东西拌匀，面条完全煮熟后关火出锅，撒上烤芝麻装饰即可。

纯素烧乌冬面，是日本经典菜-烧乌冬面，很容易制作，并且充满鲜味。快手简单，既美味又令人满意~

食材以及调味料的准备：意面，鲜虾仁，小番茄，蒜末，碎番茄罐头，干酪，盐，黑胡椒。

烹饪制作步骤：

1、锅里放入清水烧开，然后放入意面煮8分钟，捞出备用。

2、锅中倒入橄榄油，放入虾仁煎熟盛出备用。

3、再次倒入橄榄油，放入蒜末炒香后，放入碎番茄罐头、小番茄翻炒片刻。

4、接着放入煮好的意面、虾仁翻拌均匀，再放入盐、黑胡椒调味。

5、最后擦一点干酪碎、欧芹碎。（增添口感，色泽也会更好看哟）

小小提示：用的碎番茄罐头酱汁番茄味道会更浓郁，大家也可以用番茄丁和番茄酱搭配哟~