别嫌它丑,却能刮油减脂瘦身,女人经常吃一

我最爱吃青椒鸡蛋这道家常菜，非常清新可口，做起来也超级简单，我更喜欢吃鸡蛋和青椒分开炒的那种做法，口感更佳，如果鸡蛋和青椒裹在一起，味道也特别棒，但总感觉还是分开炒的更下饭，如果你也正好喜欢，一起试试吧。

青椒的品种有很多，比如甜椒，菜椒，柿子椒等等，吃青椒可以促进肠道蠕动，对消化特别有帮助，而且有高血压，或者高血脂的人吃青椒特别适合吃青椒。

青椒和鸡蛋是我们日常生活中餐桌常见的家常菜，而且鸡蛋和青椒的营养价值，众所周知，青椒除了可以能提高我们的食欲，青椒里面的维生素也对人身体特别有帮助，鸡蛋里面所含的蛋白质，更为身体提供了营养的保障，这两个食材搭配起来，不仅口感好，还营养健康。

先准备好食材，青椒、鸡蛋、葱花、盐，把买来的青椒洗干净，然后把种子去掉，洗干净，切成丝，不要太细。然后打散鸡蛋，放到碗里，加点清水，搅拌均匀，这样做的目的是，待会做出来的鸡蛋口感会更软更嫩。

然后开花，在锅里加适量的橄榄油，待到油烧热之后，放入葱花爆锅，炒至香味，再倒入搅拌好的鸡蛋液，然后煎至两面金黄，然后再倒入青椒丝，大火翻炒，最后加盐、味精调味后，可出锅享用啦。

美食小贴士：青椒炒鸡蛋，主要是吃辣椒清新独有的口味，所以，过多的调料没必要用，所以除了盐不需要加任何调味料，因为食材的本味口感就已经特别棒了，如果给小朋友吃的花，可以选择菜椒这种不辣的食材来制作。