炎炎夏日,来一碗面,好吃的甜椒肉丝拌面让
2024/5/30 来源：不详中科爱心救助 http://www.pfzhiliao.com/yydt/1105.html
拌面，在我们这，也叫捞面，是指把煮熟沥干水的面条拌以酱料，或者加上一些配料来食用。面条除了拌，还可以用来煮，炒，总之就是吃法多多。拌面，做法简单，又人人都喜欢吃，怎么做甜椒肉丝拌面好吃？下面就跟我来看看吧。
材料
肉、面条、甜椒
主料调料：
酱油、蚝油、蒜末
做法
1、甜椒切丝。
甜椒2、肉切丝。
肉丝3、肉和甜椒先用淀粉、酱油搅拌调味。
调好料的肉丝4、锅里热油，放进蒜末小火爆香，捞出一半备用。
爆蒜末5、锅内剩下的蒜油继续放入肉丝和甜椒煸炒
肉丝和甜椒下锅炒6、肉快好的时候，加入一勺蚝油和适量的水，快速翻炒，肉不能炒得太干了，要确保肉里面保留有一些酱汁。
加入水和蚝油7、再备一个锅，锅里水开，放入面条（家里刚好没有面条，用了面球代替），煮熟以后捞出控干水分，放入碗中用原来剩下的另一半蒜油搅拌均匀。
面球拌蒜油8、淋上炒好的甜椒肉丝。
淋上肉丝9、一碗好看又好吃的甜椒肉丝拌面就好啦。
甜椒肉丝拌面