秋葵甜椒拌黄瓜,夏日消暑,清凉小菜美食

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秋葵甜椒拌黄瓜

By寻梦一ZbDu

秋葵甜椒拌黄瓜，是夏日消暑，清凉小菜，但秋葵黄瓜都属于凉性所以要多加葱蒜辣椒。黄瓜具有除热，利水利尿，清热解毒的作用。秋葵的营养丰富，有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。

原料：秋葵、甜椒、黄瓜、香葱、大蒜、油、蚝油、白糖、香醋、盐、鸡汁、香油。

做法步骤：

第1步、秋葵12个，甜椒半个，黄瓜2根，香葱1绺，大蒜半头。

第2步、秋葵洗净，焯水1分钟，过凉，切段。

第3步、黄瓜去皮，拍一拍，切一切，甜椒切粒，葱蒜也切碎。

第4步、准备好所有食材。

第5步、平底锅加热加点油炒香葱蒜甜椒，加1勺蚝油，把所有食材放一起，再加上糖醋盐鸡汁和香油，搅拌均匀就可以了。

第6步、秋葵甜椒拌黄瓜，是夏日消暑，清凉小菜。

来自美食天下寻梦一ZbDu的作品。

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