最爱的零食薯片,不用油炸不用烤箱,用我的
2023/3/4 来源：不详薯片，不管大人还是孩子都喜欢！咔嚓咔嚓大人追剧必备，孩子们更是最喜欢这个小零食，不过妈妈们是不是和我一样觉得经常吃着实不健康，而且很多都是油炸食品，总担心吃多了不健康。其实自己做这些担心就会减去大半，网络上其实有很多自制薯片的法子，但我觉得我这个真是最简单易行了，不用油炸，也不用烤箱费事的烤半天，只需要一个微波炉就全解决了！
微波炉？就是利用微波的火力才能让薯片又脆又好吃。叮~~微波炉转一转，香脆健康薯片出炉！喜欢什么口味，在腌土豆时，自己都能控制。若是做给小朋友吃的，可以就加点盐，算是原味薯片吧！我喜欢多加点黑胡椒、辣椒腌制，做成黑胡椒味薯片！或者撒点椒盐腌制，做成椒盐味薯片。反正就是按自己的喜好来，真的很方便，有个重点要知道，土豆切的薄一点才好。
原料：土豆两个孜然粉盐食用油胡椒粉甜椒粉土豆削皮备用。切成薄片。
在水中过一下去掉表面淀粉，浸泡三到五分钟，这一步很重要，千万不要省。
沥干水分或用厨房纸巾擦掉水份。加入盐、孜然、油、甜椒粉、胡椒抓匀。料足才好吃，多放点料记得。
微波专用平盘涂上一层薄油防沾，土豆片均匀的铺上。放进微波炉高火转4到5分钟，戴隔热手套拿出盘子，将土豆片逐一翻面，重新放回微波炉再转3-4分钟至薯片干爽就可以了。盘子上一定刷油，要不转完拿不下来了。
无添加自己动手做又健康又有趣的零食，味道也毫不逊色。土豆片尽量切薄，可借助刮刀刮片厚度更均匀。各家微波炉火力不同，可依情况而定时间，如果觉得还有水分不够干、脆，可以延长一些时间，切忌时间过长以免烤糊，影响口感和健康。
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