这几道美食的做法可好了,记得收藏

2025/5/4 来源：不详

虎皮青椒酿肉

用料：青尖椒8个、大蒜（酱汁）2瓣、猪肉馅克、小葱（酱汁）适量、香菇（泡发）3朵、白糖（酱汁）2匙、莲藕（或马蹄）20克、醋（酱汁）1匙、酱油（酱汁）3匙、糯米50克、小葱适量、水（酱汁）4匙、酱油2匙、香油1匙、蚝油2匙、料酒1匙、白糖1匙、鸡精1匙、酱汁用料

做法

1.青尖椒去籽备用；

2.糯米饭蒸熟晾凉，香菇切丁，莲藕切碎，小葱切碎，和猪肉馅和在一起，用酱油蚝油香油鸡精料酒白糖调味拌匀备用；

3.把调好味的肉馅酿到青椒里，填满后下锅双面煎成虎皮状，捞出备用；

4.做酱汁。另起锅下大蒜和葱爆香，下酱汁的调料。煮开了下煎好的青椒酿，再稍微煮一会就可以盛起装盘了。

铁板鱿鱼须

用料：鱿鱼须、灯笼红椒一个、灯笼绿椒一个、洋葱半个、小米椒（红）5个左右、葱一根、姜一个中等的、孜然粉一勺、花椒粉半勺、盐一点点、鸡精半勺

做法

1.先把鱿鱼须切成自己喜欢的长度，锅中烧水，等水开后放入切好的鱿鱼须放点盐煮；

2.把灼好后的鱿鱼须用漏勺钥入冷水中，锅中放少许油，油烧热后，开小火把花椒粉、孜然粉、生姜、爆香，喷点酱油，闻到香味后，放洋葱和青红甜椒、小米椒，将味道炒出来后，放入鱿鱼须翻炒均匀，最后在放一点点盐和半勺鸡精，翻炒一下，最后起锅后把葱花均匀的撒在炒好的鱿鱼上，开吃了。

胡萝卜玉米骨头汤

用料：猪腿骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、姜、盐

做法：

1、猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净

2、姜切片，玉米和胡萝卜切块备用

3、砂锅放入适量清水，放入骨头和姜

4、烧开以后，撇去浮沫，放入玉米，中小火继续炖煮，炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。