辣椒树种植技术

种植视频教程手把手教您种菜！！！

（家庭菜园种植按照视频方法操作，大面积种植户视频下拉至最底端有专业介绍）

浸种时间表：

品种

浸种时间（浸种后催芽）

芹菜/香菜/无籽西瓜/水果玉米/各种嫁接砧木技术/花卉类/中药材类/芽苗菜类

特殊，不按照此表格处理，发数字查询，单独讲解

水果萝卜/葱/川崎香菜/玉米/花生/荞麦/芝麻/地瓜/甜杆甘蔗/向日葵/豆类杂粮/山菠菜/油菜/小根蒜/包心芥/荠菜/乌塌菜菊花菜/芥茉/豆瓣菜/面条菜/京水菜/儿菜/臭菜/芝麻菜/绿青英菜/雪里蕻/黄花菜金针菜/荆芥/绿绒/养生菜

直播

白菜/甘蓝/花菜/菠菜/生菜/油麦/韭菜/苦菊/菊苣/莴苣/豆角/丝瓜/苏子/苋菜/秋葵/苔菜/菜心/芥兰/榨菜/芥菜/苤蓝/茼蒿/木耳菜/空心菜/茴香

可直播

甘蓝/白菜/花菜/苦菊/菊苣/豆角/苔菜/菜心/芥兰/榨菜/芥菜/苤蓝/冰菜/草莓

2-4小时

胡萝卜/蔓菁/薄皮甜瓜/迷你西瓜/有籽西瓜/冬瓜/西葫芦/苦麻菜曲麻菜

3-4小时

辣椒/黄瓜/番茄/茄子/菠菜/绞瓜/砍瓜

4-6小时

生菜/油麦/莴苣/丝瓜/南瓜/观赏瓜/飞碟瓜

7-8小时

厚皮甜瓜/蓖麻/秋葵/香椿/菇娘/葫芦

10-12小时

朝鲜蓟

12-16小时

韭菜/苦瓜/癞瓜/苏子/苋菜/甜菜头/叶甜菜/根达菜/茼蒿/空心菜/茴香/豌豆

24小时

老鼠瓜变色瓜/瓠子瓜

24-48小时

木耳菜/蚕豆

36小时

芦笋/蛇瓜蛇豆

72小时

刺老芽

15天

南北方种植蔬菜推荐时间表

南方各种蔬菜种植时间参考1、萝卜：全年均可种，但以秋冬为主，种子发芽适温20-25度，叶片生长适温15-20度，肉质生长适温13-18度。（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。3、花椰菜：9-11月播种4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。5、叶用芥菜：生长适温15-20度6、茎用芥菜：秋季播种7、芹菜：7月上旬-12月8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种13、薄荷：一年四季14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收15、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。16、辣椒：12月至翌年1月育苗，2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种19、南瓜：与黄瓜相似20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。22、葫芦：生长适温20-25度，2月播种23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种24、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种26、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，最迟可在7-8月播种，9-11采收。27、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播。28、扁豆：生长适温20-25度，35度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年3月份。29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。30、姜：2-3月种，7-9收获嫩姜，10月至翌年2月继续收获老姜。31、大蒜：收蒜头的在9-11播种，收青蒜的在9月至翌年1月播。32、韭菜：11-12播种，翌年3-4月定植

北方蔬菜种植时间表

蔬菜名称

种植方式

播种时间

定植时间

收获时间

黄瓜

日光温室秋冬茬

8月中-9月初育苗

9月中旬

11-12月为盛瓜期

日光温室越冬茬

10月中温室嫁接育苗

11月中下旬

12月末-次年1月

冬春茬

11月中旬

次年3月盛瓜期，5月中旬生产后期

塑料大棚春茬

2月上旬

3月下旬

4月中-7月下

塑料大棚秋后

7月中下露地育苗

8月上旬

9月上旬-11月初

冬瓜

春茬

3月中旬-4月中旬

5月份

7-8月份

夏茬

5月上中旬直播

8-9月份

茄子

秋冬茬

7月中下旬

8月下旬-9月上旬

11月上旬-1月中下旬

冬春茬

10月下旬-11月上旬

1月下旬-2月上旬

3月上旬-6月下旬

越冬茬

8月下旬-9月上旬

10月上中旬

12月上中旬-次年6月

西红柿

大棚春季早熟

1月中下旬

3月下旬

5月上中旬-6月下旬

大棚延后

7月上中旬

7月末-8月初

9月下旬开始采收

秋冬茬栽培

6月下旬-7月

8月中下旬-9月上旬

10月下-次年1月

早春茬

10月下旬-11月上旬

次年1月下旬-2月上

3月中下旬-6月上旬

冬春茬

8月中下旬-9月上旬

10月上中旬

次年1月-6月

辣/甜椒

冬春茬长季节

8月中旬（多为甜椒）

9月下旬-10月上旬

12月-次年6月

春提早促成栽培

10-11月温室育苗

次年2月定植

3-4月开始采收至6月

秋冬茬

7月下-8月

9月

10-12月

豇豆

春夏栽培

蔓生：5月下以前

6月中旬-7月上旬

矮生：适时早播

6月上旬-7月中旬

夏秋栽培

6月份

8月份-10月份

西葫芦

冬春茬

12月上中旬

次年1月下旬

2月下旬-5月上中旬

越冬茬

9月底-10月初

11月上中旬

12月中旬-次年5月

芸豆

春早熟

2月中旬

3月上旬

5-6月采收

春夏露地

4月初播种

6-7月采收

伏芸豆

5月下-6月下旬播种

7月下旬-9月

秋芸豆

7月中旬播种

9月——下霜

日光温室

10月上-11月下播种

次年1月上-2月上旬

芹菜

塑料大棚秋后

7月播种

9月

11月下-12月下旬

塑料大棚春早熟

2月上旬

4月中旬-5月份

改良阳畦秋后

7月中旬-8月上

9月上-10月上旬

12月下-次年2月下

日光温室冬茬

7月底-8月底

9月下旬-10月中旬

12月上-次年3月上旬

西兰花

春季

3月10-15日育苗

4月15-20日

6月初

秋季

6月25-7月5日（遮阴

7月20-31日

9月上旬

油麦菜

秋冬茬

8-9月露地育苗

10月中-11月上棚内

12月-次年2月上旬

大棚越冬茬

9月下-10月

11月上-12月

次年1-2月中旬

大棚冬春茬

12月中-次年1月

1月下旬-2月下旬

3-5月份

早春茬

1月上-3月中

3月上旬-4月中下旬

4月中-6月上旬

莴苣

秋冬茬

8-9月露地育苗

10月中旬-11月上旬

12月-次年2月上旬

越冬茬

9月下旬-10月

11月上旬-12月

次年1-2月中旬

（生菜）

冬春茬

12月中旬-次年1月

1月下-2月

3-5月份

菠菜

春季露地种植

尽可能早播

2月底3月初收获

秋季露地种植

9月22——10月9日

11月份

蕹菜

露地种植

3月中旬-4月中旬

5月初-中旬首次采收

生姜

露地种植

5月上中旬

10月底-11月

马铃薯

春季露地种植

3月下旬-4月初

5月下旬-6月中下旬

紫薯

秋季露地种植

7月底-8月初

10月中旬左右

露地种植

2月中下旬育苗

4月下旬-5月中下旬

9月份

胡萝卜

露地种植

7月中下旬

11月上中旬

萝卜

秋冬露地种植

7月中下旬-8月初

10月下旬-11月初

甘蓝

露地种植

6月中下旬

9月初

大白菜

露地种植

8月上旬

11月上旬

花椰菜

春季设施种植

12月-次年1月

3月中下旬

5月中下旬

普通白菜

秋季

6月下旬-7月上旬

8月上旬

10月上旬-11月上旬

露地种植

结合设施可四季种植

6-8叶即可定植

定植后30-40天陆续采收

乌塌菜

露地种植

4月中下旬以后

成株需50-60天

上海青

成株需50-60天6月份（陆续采收

南瓜

大葱

秋延迟设施栽培

8月上旬

子叶展平1-2天后

9月下旬开始采收

露地春葱

8月下旬-9月上旬

次年4月下-5月上旬

圆葱

伏葱

7月中下旬

10月下旬

次年5月下-6月上旬

秋大葱

8月下旬-9月下旬

次年5月上-6月下旬

10月下旬-11月初

春大葱

3月份

5月下旬-六月下旬

10月下旬-11月初10月下旬-11月下旬

露地种植

3月上旬设施育苗

5月上中旬

辣椒树高产栽培管理技术

整地辣椒生长期长，根系弱，为使其不断开花结果，必须有良好的土壤条件和营养条件，定植前翻地10～15cm深。亩施厩肥kg，可掺施过磷酸钙15kg～20kg，短灌、短排作沟渠，沟沟相通，使雨后田间不积水。定植适期定植，促早发根。早发苗是掌握定植期及定植后管理的主要原则。辣椒又以沟栽或平栽为宜，定植时浅覆土，以后逐渐培土封垄，定植后只依靠干旱蹲苗会损伤根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。定植密度辣椒株型紧凑，适于密植。试验证明，辣椒密植增产潜力大，尤其一直生长到秋季的青椒。适当密植有利于早封垄，由于地表覆盖遮荫，土温及上壤湿度变化小，暴雨后根系不至于被暴晒，起到促根促秧的作用。一般青椒生产密度为每亩～穴(双株)，行距50～60cm，株距25～30Cm。一般多采用双株或3株1穴。定植方式有大垄单行密植、大小垄相同密植及大垄双行密植等，都能获得较高的产量。田间管理辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根。整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧；开始采收至盛果期要促秧、攻果；进入高温季节后要保根保秧，防止败秧和死秧；结果后期要继续加强管理，增产增收。(1)开始采收前的管理此期地温低、根系弱，应大促小控。即轻浇水，早追肥；勤中耕，小蹲苗；缓苗水轻浇，可结合追少许粪水，浇后及时中耕，增温保墒，促进发根，蹲苗不宜过长，约10天左右，可小浇小蹲，调节根秧关系。蹲苗结束后，及时浇水、追肥，提高早期产量，追肥以氮肥为主，并配合施些磷钾肥，促秧棵健壮，防止落花，及时摘除第一花下方主茎上的侧枝。(2)始收期至盛果期的管理这一阶段气温逐渐升高，降雨量逐渐增多，病虫害陆续发生，是决定产量高低的关键时期。为防止早衰，应提前采收门椒，及时浇水，经常保持土壤湿度，促秧攻果，争取在高温季节封垄。进入盛果期，封垄前应培土保根，并结合培土进行追肥。一般每隔1周喷1次敌百虫，防治虫害；7～10天喷一次倍液乐果灭蚜，防止传播病毒；喷代森锌或百菌清～倍液，防治炭疽病等病害。(3)高温季节及其以后的管理高温雨季易诱发病毒病，落花落果严重，有时大量落叶。因此，高温干旱年份必须灌在旱期头，而不能灌在早期尾，始终保持土壤湿润，抑制病毒病的发生与发展。雨后施少量化肥保秧，还要及时灌溉，防止雨季后干旱而形成病毒病高峰。高温季节应在早晚灌溉。盛花期喷～倍矮壮素3～4次，有较好的保花增产效果。(4)缩果后期的管理高温雨季过后，气温转凉，青椒植株恢复正常生长，必须加强管理，历史老照片不能说的秘密慈禧军阀明末清初文革晚清促进第二次结果盛期的形成，增加后期产量，应及时浇水，并结合浇水追施速效性肥料，补充土壤营养之不足。辣椒的采收一般花谢后2～3周，果实充分膨大、色泽青绿时就可采收，也可在果实变黄或红色成熟时再采摘。注意尽量分多次采摘，连果柄一起摘下，留较多果实在植株上，可提高产量。

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