这些菜大家都吃腻了

作者：宝宝知道美食辅食达人

黄豆芽

豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

凉拌黄豆芽

用料：黄豆芽适量、红椒适量、生抽2匙、香油1匙、蒜泥半匙、小葱适量、白芝麻适量、陈醋1匙、辣椒油半匙、白糖少许

做法

1.黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝

2.香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁

3.锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里

4.沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可

豆腐

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

家常豆腐

用料：北豆腐克、木耳(水发)8克、胡萝卜1段、油20克、盐3克、生姜1块、大蒜1瓣、豆瓣酱5克、青椒半个、红椒半个、生抽6克、水淀粉15克

1.准备好原材料，木耳提前泡发好，.木耳撕成小块

2.尖椒切成小块，胡萝卜切成薄片，生姜、大蒜切成末，豆瓣酱剁细

3.锅里放入适量油，烧到四成热后开小火，将豆腐切成三角薄片放入，一片一片铺好，然后开中火煎到两面黄，出锅待用

4.锅里再加入适量油，放入姜蒜末、豆瓣酱炒香

5.加入青红椒翻炒，加入胡萝卜片和木耳翻炒，加入煎好的豆腐，放入适量生抽，少许盐，轻轻翻均匀，加入一碗开水，煮三分钟左右

6.加入水淀粉翻均匀

花生

花生中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。

卤水花生

用料：花生克、冰糖1小块、八角5粒、桂皮2小块、生抽1汤匙、老抽1汤匙、黄酒1汤匙、香叶适量、水毫升

1.花生洗净浸泡一会，倒进锅里，依次放入全部调味料

2.大火煮沸后改小火煮40分钟，浸泡一夜后食用更入味

海带

海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。

蒜泥海带

用料：海带g、蒜35g、盐适量、鸡精适量、香油2小勺、枸杞适量

1.将海带清洗干净。

2.添入适量凉水浸泡2小时左右。

3.蒜去皮，切成粒，将蒜粒放入小碗中，用擀面杖一头捣成蒜泥。

4.放入少许盐、鸡精、香油，调匀成蒜泥汁。

5.将浸泡过海带的水连海带一同倒入锅中，煮开后再煮几分钟至海带变软。

6.捞出后用凉水冲洗干净，沥去水，.切成长段。

7.放入适量盐、鸡精，抓拌均匀，.放入蒜泥，放入香油，拌匀。

8.挑入盘中，用些枸杞点缀即可。

图文来自网络

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