家常小吃蔬菜皮蛋酸辣萝卜丁甜椒炒猪肝

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蔬菜皮蛋

成分：鸡蛋2个，蔬菜脯15克，洋葱5克，植物油10克

1。将腌制好的菜籽洗净几次，晾干备用。

2。准备一些葱。

3。把洋葱放入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。腌制的蔬菜尝起来很咸。不用放盐。

4。再往锅里加点油，把腌菜炒熟。

5。倒入蛋液。

6。煎一会儿，然后把它铲成块。

酸辣萝卜丁

材料：白萝卜、胡萝卜、樱桃萝卜、醋、酱油、芝麻油、胡椒油、糖、盐、胡椒、干辣椒、熟白芝麻。

1。白萝卜、胡萝卜去皮切成丁，樱桃萝卜切成丁。

2。将萝卜丁放入干燥无油容器中，撒少许盐腌20-30分钟，倒出水。

3。在冷锅中加入麻油和胡椒油，加入干辣椒粉和胡椒粉，用小火煎。

4。将3种原料倒入萝卜中，然后将醋、糖和生酱油倒在萝卜上。

5。将萝卜和沙司混合，放入密封保鲜袋中，排出多余的空气，放入冰箱冷藏腌制。

6。腌制过夜，加入少许炒白芝麻和芝麻油，拌匀即可食用。

甜椒炒猪肝

1。猪肝用清水洗净，去白筋，切成块，放入清水中，用少许醋浸泡20分钟，放入生料、料酒、姜片和大蒜，拌匀，腌15分钟。

2。开锅烧开水，放入腌制好的猪肝，煮至猪肝变色破碎，捞出备用。

3。烧热油，放入葱花炒匀，然后倒入剁碎的甜椒，炒一会，再倒入猪肝。

4。加入酱油、老酱油、料酒、糖和盐，翻炒均匀，最后加入少量淀粉使酱油变稠，然后出锅。

芥末排骨

配料：排骨克，芥末克，红薯粉克，盐5克，味精2克，胡椒粉2克

1。芥末洗净，换成片剂使用；

2。将排骨切成3厘米长的段；

3。用盐和味精调味，用红薯粉包好食用；

4。腌芥末用油煎时，倒入鲜汤。腌芥末尝过之后，放入排骨蒸一下。