素食分享金玉满堂

名人名言

夫素食为延年益寿之妙术，已为今日科学家、卫生家、生理学家、医学家所共认矣。而中国人之素食，尤为适宜，惟豆腐一物，当与肉类同视。

——《建国方略》孙中山

准备材料

玉米粒、红萝卜、腰果、青瓜、甜椒

油、盐、素蚝油、蘑菇粉

制作方法

1，把所有蔬菜切块备用。

2，锅烧热，放入姜丝、红萝卜块炒熟。

3，倒入玉米粒，撒入少许盐翻炒一会儿。

4，接着放入甜椒，青瓜丁。

5，加入腰果一同翻炒。

6，下少许蘑菇粉和素蚝油提味。

7，翻炒炒匀，即可出锅装盘享用。