轻松素食红甜椒沙拉
2022/4/14 来源：不详莉莉莲的五维空间
编者按：《轻松素食》专栏的作者，在高我的推动下，希望将她的素食心得分享给更多的朋友。用简单轻松的方法制作美味的蔬食/素食。其实每个人都可以慢慢的、毫无压力的、轻松愉快的享用美味、营养的素食简餐。我很荣幸，能够与童七七合作，将她自己的公号内容，在《五维空间》制作成素食专栏，与各位亲爱的灵魂家人、读者朋友们分享。
在你尝试制作以下的美食沙拉的过程中，也欢迎欣赏童七七的最新的古琴作品《仙翁操》。也许会品尝出不一样的味道。
以下是音频制作者童七七的打赏码，如果你想要表达对她的付出的感谢，欢迎使用以下的打赏码，拍拍她，给她鼓励。能量有出有入，形成健康的流动，是宇宙中平衡和丰盛的秘诀。
素食专栏作者童七七：一位曾经没肉就吃不下饭的人，至今已经素食7年。国家二级营养师。良食基金良食设计师三等奖获得者。
一天早上脑子里突然冒出了做这个素食专栏的念头，希望能够帮助大家现阶段扬升的过程中减少因进食产生的能量流失。尽享蔬食在味蕾产生的滋养。
橄榄油红酒醋浸红甜椒沙拉～VEGAN
食材准备
红甜椒，红酒醋一瓶，葵花籽油，特级初榨橄榄油，枫糖浆，意大利综合香料。
01
准备6根红甜椒（如果菜市场找不到可以试图跟卖辣椒的商贩预定）
02
准备红酒醋一瓶（方便买到的任意品牌即可），葵花籽油2大勺，特级初榨橄榄油3大勺，枫糖浆5大勺（喜欢甜一点的可以更多），意大利综合香料一大勺。
03
在甜椒所有的皮肤上刷上一层薄薄的葵花籽油
04
将刷好油的红甜椒，置于烤箱度烤15分钟
05
准备一个装甜椒的容器，洗净擦干
06
甜椒烤至皮肉分离状
07
将甜椒沿中缝切开，去掉甜椒蒂，切段。
08
将红酒醋倒入容器至1/3瓶，再加入意大利综合香料，特级初榨橄榄油和枫糖浆（可以根据自己喜好的甜度增加枫糖浆），搅拌均匀。
09
将切好的甜椒放入容器，淋上调好的酱汁
10
将做好的橄榄油红酒醋浸甜椒放入冰箱冷藏一夜
11
取出橄榄油红酒醋浸甜椒沙拉放入容器即可享用。
图示所配：
烤纯谷物粗粮切片、黑橄榄、豆浆
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莉莉莲的五维空间深深感恩，合十顶礼??????
