吃货福利除了炒和煮,鸡蛋还有这样5种新做

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（央视财经《回家吃饭》）小二每天都要吃鸡蛋，可是，天天炒蛋、水煮蛋真的好腻啊，所以趁着周末，小二上网搜罗了一些鸡蛋新做法！当然，这么好的菜谱，懂事、乖巧的小二一定会跟饭团们一起分享滴～

蛋里藏娇

鸡蛋6个/胡萝卜金针菇香菇

火腿西红柿西兰花墨鱼

1.鸡蛋煮熟捞出浸冷水，剥壳；将鸡蛋三七分，七分处掏去蛋黄

2.将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁

3.起油锅下入所有材料丁炒熟，调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅

4.将捞空的蛋摆在盘中，边上用焯熟的西兰花做装饰，将炒好和杂丁装入鸡蛋盅

5.锅里放高汤、加少量生抽、鸡精和水淀粉烧开，淋在鸡蛋盅上即可

甜椒土豆煎饼

青椒土豆油盐胡椒粉

在碗里打入3个鸡蛋，加入盐和胡椒粉后搅拌均匀

将土豆切成小块用油煎熟，倒入鸡蛋液没过土豆

加入切好的青椒即可，美味又有营养

烤苏格兰蛋

猪肉馅g/白洋葱1/4

面粉面包糠1杯/1杯油大勺生抽

淀粉小勺香油全蛋液大勺老抽

大勺米酒大勺白胡椒粉鸡蛋液大勺

洋葱去皮后切末；鸡蛋煮熟后去皮；猪肉馅中加入洋葱末再依次加入所有调味料，朝一个方向搅拌上劲，拌好的肉馅再用手整团拿起反复在盆里摔打约分到2分钟将肉馅分成均匀大小的份；煮熟的鸡蛋上沾一层面粉，再用肉馅包裹住鸡蛋，做成圆丸状做好的肉丸沾一层面粉，沾好面粉后在手里轻轻握紧捏实，让肉馅与蛋紧密结合在一起将大勺油拌入面包糠中，沾好面粉的肉丸先沾一层全蛋液，再沾一层面包糠全部做好后放入预热好度的烤箱中层，烤20分钟左右即可

面包鸡蛋夹心

法棍面包培根

切一段面包，挖去中间部分

将鸡蛋打入中间空心部分

放油，将面包的两端放入平底锅煎至定型，撒盐，然后放上煎好的培根

4再把面包放入锅中双面煎，熟的程度依个人喜好

5把面包切开，还能看到糖心蛋黄夹心~

鸡蛋布丁

牛奶适量/4勺糖

把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热

鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌

把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看

等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻

图片菜谱都是从网上找的哟！感谢心灵手巧的饭团们呢！