八月,宁可应该少吃猪肉,多吃这道菜,他很

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现在我们在份，很多孩子在度假，我们家的孩子也在度假，我们必须给他们好吃的，这些天，我们每天都要为家人吃猪肉，我们已经厌倦了吃大鱼大肉了，我们和鸭子分享一块生姜，这比猪肉要好，与姜搭配超级美味，吃起来不油腻，他能帮助调节食欲，增强食欲。

我从食材里买了一个土鸭，土鸭，用姜炖了一下鲜香，他很好吃，但如果你想掌握正确的步骤，有人可以直接把他放进锅里，你可以迈出第一步，怪不得这肉很老，味道比餐馆还差。上次，我请一位老厨师学习一些技巧，让我们看看正确的方法。宁可应该少吃猪肉，多吃这道菜，他很容易学，而且家庭成员都喜欢吃。

准备一些配料：准备一个土鸭一个，一个婴儿姜，一些甜椒，红色泡椒，一点豆沙，生抽，料酒，糖，味精等。

烹饪难度：土鸭需要除臭，时间长，不难。

烹饪的第一步：将土鸭的多余部分取出，取出内脏，将土鸭切成块备用，清洁土鸭块，清除里面的油脂和肺垃圾，清理备用，排水备用。

烹调第二步：将宝宝姜洗净，将朝天椒切成段，泡椒也切成段备用，花椒洗净，生的姜切片放一边。

烹调第三步：在锅内加入几碗水，加入土鸭片，加入一些料酒和姜片，把大火转成鸭焯水几分钟，舀出表面浮沫，取出并倒入冷水沥干，准备好以上的配料，开始用生姜炒鸭子。

烹调第四步：将锅中的食用油加热至温热，加入花椒和生姜，翻炒片刻，将焯水后的鸭片翻炒1分钟。

烹调第五步：将土鸭炒成油，加入泡椒、baby姜、豆瓣酱生抽和老抽，少许干辣椒，加入少许糖提味，用小火翻炒至颜色变化，均匀翻炒片刻。

烹调第六步：加少许水，一定要将鸭片溢出，将大火转小火烧开，最好选择砂锅慢炖，这样才能吃到更香。

烹调第七步：加入一些料酒，加入一些婴儿姜，泡椒炒一会，加入盐和鸡精，用小火收汁，撒上葱花或香菜，放在锅里。

姜鸭子是一个超级美味家族例程美味，这肉味道特别美味，家里每个人都喜欢，你知道怎么做这道美味的菜吗？（所有图片来自互联网）