这才是年的味道软糯可口,大吉大利

2024/1/24 来源：不详

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这才是“年”的味道！软糯可口，大吉大利、年年高！

越是过年越是想念“家的味道”或者说“家乡/故乡的味道”，觉得只有爸爸/妈妈的拿手菜才是世上最佳的美味，只有家乡的特色小吃才可以给味蕾带来慰藉，就如这一盘甜甜糯糯的一盘，吃起来甚是满足，那是记忆中“年”的味道！是记忆中最美的味道！因为它的名字叫“年糕”与“年高”谐音，更是赋予它“年年高”的寓意，大吉大利！

过年就吃它，喜庆吉利，红红火火过大年，开心

关于“年”每个人的心里都有一个味道，在味蕾上留存下的记忆，记载着你走过路和经历，如果某一种食物在小时候给你留有足够的美好记忆，那么在长大以后则会在不经意间跳将出来诱惑你，尤其是过年的时候，你会不由自觉的忆起家乡的各种小吃或者特色美食，感觉那才是心中“年”的味道！一如我想吃这“朝鲜族年糕”了，非常想！只因童年曾在延边地区度过十余年，所以“朝鲜族的炒年糕”成了童年美好的记忆，那是对于年的美好记忆。过年时节就想它，那就自己做上一盘吧，有和我一样想念的朋友吗？一起自己做起来吧～

过年多给孩子做几样好吃的，在孩子的记忆中留存每一个美好，每一个关于年的记忆，这真的很重要！关于年的味道！不叨叨碎了，一起来品尝一下“年”的味道吧～

朝鲜族五花肉炒年糕（韩国风味芝士炒年糕）

准备食材：

年糕（韩国风味芝士年糕）：1袋、五花肉：1小块、大白菜：几片、小白菜2颗、胡萝卜：1根、红甜椒：1/3个，香葱：2根、朝鲜年糕酱：适量

制作步骤：

1、把五花肉切成薄片、所有蔬菜洗净沥干水分，胡萝卜斜切成块后再切成菱形片状，这样切目的只是为了看起来漂亮哈，大白菜斜片成片状，为了更易入味。

2、红甜椒切成细丝、香葱切成葱花末，小白菜切成丝，年糕清水洗净备用。

3、锅中入少许油加热，下入五花肉片煎炒出部分油脂。

4、然后放入胡萝卜和白菜帮、红椒丝翻炒均匀

5、然后加入年糕专用辣酱，调入小半碗水继续翻炒。

6、之后加入年糕中火慢炒，使其充分裹上料汁

7、待年糕变软，用筷子轻轻一夹即可判断出来哈。既软糯又有弹性。此时加入小白菜丝稍加翻炒即可盛出。