软糯香甜的培根烤薯泥,就是这么简单

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培根好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

主料:培根、土豆、各色甜椒

辅料:黑胡椒碎、马苏里拉奶酪（Mozzarella）、盐、黄油、香草碎

二、培根烤薯泥的做法步骤：

1.土豆去皮后切成小块，加入少量水，放入微波炉或者蒸锅里蒸熟；

2.各色甜椒洗净，切成甜椒圈；

3.培根切成小条状；

4.趁热在蒸熟的土豆泥里加入适量黑胡椒碎、盐、黄油、香草碎，捣碎成泥，搅拌均匀；

5.将处理好的土豆泥装在烤箱专用容器里，铺上一层马苏里拉奶酪（Mozzarella），然后再铺上一层培根条，撒上少许香草碎、黑胡椒碎、甜椒圈，入烤箱摄氏度（华氏度），烤12分钟左右，表面奶酪融化微黄即可。

培根烤薯泥？会给我们带来怎样的惊喜呢？相信这样的美味，很多人都没有吃过，其实这道美味，不仅仅拥有丰富的营养，它的口感也是棒极了的。并且制作方法非常的简单哦。通过几分钟的忙碌，为自己和家人准备上一道营养丰富，口感非常棒的甜点,不是非常值得的吗?

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